🍖 ข้าวหมูย่างจิ้มแจ่วสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน 🍚🔥 อยากกินหมูย่างหอมๆ หนังกรอบนิดๆ แต่ไม่อยากใช้น้ำมัน? ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยได้เหมือนร้านเลย! ✨ วัตถุดิบง่ายๆ • หมูคอหรือสันคอหมู (มีมันนิดๆ จะนุ่มฉ่ำกำลังดี) • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา • น้ำมันหอย • น

สูตรเรียบง่าย • วัตถุดิบตัวอย่าง (สำหรับ 8–10 ตัวกุ้งกลาง): กุ้งสด 8–10 ตัว, กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 20–30 g (หรือมากกว่า), เกลือหยาบเล็กน้อย, พริกไทย ตามชอบ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ • วิธีทำย่อ: ล้าง/ผึ่งกุ้ง → คลุกเกลือพริกไทย+กระเทียม+เนยเล็กน้อย → ใส่ตะกร้า airfryer 1 ชั้นไ

วิธีทำใส้กรอกในหม้อทอดไร้น้ำมัน 1. เตรียมใส้กรอก • ใช้มีดกรีดเบา ๆ (แนวเฉียงหรือกากบาท) เพื่อให้สุกทั่วและไม่แตก • ถ้าชอบฉ่ำ ๆ ไม่ต้องกรีด 2. ตั้งหม้อทอด • อุ่นหม้อทอดก่อน 3–5 นาที ที่อุณหภูมิ 180°C 3. จัดใส้กรอกลงตะแกรง • เว้นช่