【📍群馬】麺400g！？ご当地うどんで満腹ランチ🥢

「群馬で武蔵野うどん、どこがいい？」って探してる人に向けて、私が行って感じた“失敗しにくいポイント”をまとめます。 まず武蔵野うどんは、柔らかいうどんというより「太くてコシが強い」「噛むほど小麦の香りが出る」タイプ。今回のお店は上州地粉100%使用で、まさに力強い食べ応えでした。食べる前は400gって多すぎ？と思ったけど、つけ汁にくぐらせると意外と箸が止まらなくて、満腹だけど満足感が大きいランチに。 量の選び方の目安も書いておくと、初めてならデフォの400gで十分お腹いっぱいになりやすいです。がっつり派は中盛600g無料が嬉しいけど、つけ汁が濃いめのメニュー（坦々・カレー系）は後半に重たく感じることもあるので、最初は400g→物足りなければ次回600g、が個人的におすすめ。 つけ汁を選ぶときは「辛いのいけるか」で満足度が変わります。辛さ・痺れの坦々つけ汁は食欲が上がる反面、辛さに弱い人はマイルド系や肉カレー汁の方が安心。無料トッピングがあるお店は、薬味（ねぎ・ごま・七味など）で味の輪郭が変わるので、最初はそのまま→途中から少しずつ足すと飽きにくいです。 あと、ざるうどんの“付け合わせ”が気になる人も多いはず。私の中で鉄板は、さっぱり枠なら天かす＋ねぎ、コク足しならごま、刺激が欲しい日は七味。つけ汁が濃いときほど、薬味を控えめに入れて調整すると最後まで美味しく食べられます。 群馬は花山うどん（伊香保方面）や安中のうどん店、奥利根エリアのうどんなど選択肢が多いので、「今日は高崎でボリューム満点の武蔵野うどん！」みたいに目的別に選ぶのも楽しいです。私は“もう一度食べたくなる”系の太麺つけ汁を探してる日に、ここをリピ候補に入れました。