Giveaway Recipe Pandan Leaf Pandan Cake Snuff Pandan Leaf Spunge Whipped Sangkha Cream
Giveaway Recipe Pandan Leaf Pandan Cake Snuff Pandan Leaf Spunge Whipped Whipped Cream Tenderful Pandan Custard Cake
= = Pandan leaf spunge = =
4 Eggs (No. 2)
80 grams of granulated sugar
50 grams of fresh milk
Sp. 10 grams.
95 grams of cake flour
Pandan Leaf Powder 5 Grams
1 / 2 teaspoon baking powder
1 / 8 teaspoon salt
60 grams of oil
* Recipe size 3 lbs. 1 lbs. Baked gemstone print. Get 2 prints.
= = How to do = =
1. Put eggs, sugar, fresh milk, sp sign on the tip of the takraw, hit the speed for 5-8 minutes (one bath break) until the texture is fluffy and lighter.
2.Once you have already sifted the dough, baking powder, pandan powder, salt, down to a low speed of 1 minute, 1 round of basin.
3. Hit the middle speed for another 3-5 minutes. Complete time.
4. Adjust to a low speed. Add the melted unsalted butter into a line. Fit well. 1 round.
5. Hit the middle speed for 2 minutes. Hit the low speed, cut the bubble for 1 minute. The resulting meat will thicken to ribbon stage.
6. Enter two 1-pound prints, bake a 170-degree fire, about 25-30 minutes, and the light and time depend on the stove of your friends.
7. Complete baking. Rest in the grill to cool.
= = Whipped cream, pandan leaves = =
300 grams of whipped cream
Pandan leaf sangkha filling. 120 grams of MV badge.
Apple green
= = How to do = =
1. Beat whipped cream to a mild top, add pandan filling, MV badge, mix well, add food coloring.
2. Slide cake into 3 layers
3. Bring the pandan leaf sangkha filling, the MV badge, and apply each layer of cake meat, whipping the pandan leaf sangkha cream all over the cake.
4. Decorate beautifully
📍 delicious trick.
- Friends who are looking for an instant sangkha filling. Easy to use. Emwe's recommended gemstone.
# Pandan banana cake # Pandan leaves # emwe # Chef Ploy recipe # The chef's recipe is really delicious# sweetgether
ใครที่เสิร์ช “เค้กสังขยาใบเตย/เค้กสังขยา” แล้วอยากได้ผลลัพธ์แบบเนื้อเค้กนุ่ม ไม่แห้ง ไส้ฉ่ำๆ กลิ่นใบเตยชัดๆ เราขอแชร์ทริคที่ทำแล้วเวิร์กมาก (เป็นสิ่งที่มักพลาดกันเวลาอบเค้กสังขยาใบเตยค่ะ) 1) ทำให้สปันจ์ใบเตยนุ่มฟูและไม่ยุบ - ไข่ต้องอุณหภูมิห้อง: จะตีขึ้นฟูง่ายกว่า เค้กจะเบาและนุ่ม - ตีจนถึง “ริบบอนสเตจ” จริงๆ: เวลายกตะกร้อแล้วไหลเป็นสายริบบอนค้างบนหน้า batter สักพัก เนื้อจะละเอียดและไม่แน่น - ร่อนของแห้งทุกครั้ง: แป้งเค้ก + ผงฟู + ผงใบเตย + เกลือ ร่อนแล้วค่อยตีสปีดต่ำพอเข้ากัน ลดโอกาสยุบ - ตอนใส่ไขมันให้เป็น “สายเล็กๆ”: ไม่เททีเดียว เพราะจะทำให้ฟองอากาศแตก เค้กแน่นได้ 2) เรื่องไฟอบให้หน้าไม่แตกและไม่แห้ง - อบ 170°C ตามสูตรเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่ถ้าเตาไฟแรง แนะนำลดเหลือ 165°C แล้วเพิ่มเวลาอีกนิด - ห้ามเปิดเตาใน 20 นาทีแรก: เค้กสปันจ์จะยุบง่ายมาก - เช็กสุกด้วยไม้จิ้ม: ถ้าไม่มีเศษเค้กเปียกติดออกมา ถือว่าโอเค (ถ้ามีเศษชื้นๆ ให้ต่อเวลาอีก 3-5 นาที) 3) ทริคทำ “วิปปิ้งครีมสังขยาใบเตย” ให้ตั้งทรง - แช่วิปปิ้งครีมและโถตีให้เย็นจัดก่อนตี จะขึ้นฟูไวและอยู่ตัว - ตีแค่ยอดอ่อนก่อนค่อยใส่ไส้สังขยาใบเตย: ถ้าตีแข็งเกินไปแล้วค่อยผสมสังขยา เนื้อครีมอาจแตกเป็นเม็ดได้ - ถ้าจะใส่สีเขียวแอปเปิ้ล ใส่ทีละนิด: สีเข้มขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างพักในตู้เย็น 4) ประกอบเค้กให้ชั้นสวย ไส้ไม่ไหล - พักเค้กให้เย็นสนิทก่อนสไลด์ 3 ชั้น จะตัดสวยและไม่ร่วน - บีบ/ปาด “ครีมเป็นขอบ” ก่อน แล้วค่อยใส่ไส้สังขยาด้านใน: จะช่วยล็อกไส้สังขยาใบเตยไม่ให้ทะลักออกข้าง - แช่ตู้เย็น 20-30 นาทีระหว่างชั้น: เค้กจะเซ็ตตัว ทำให้ปาดด้านนอกเนียนขึ้น 5) การเก็บรักษา (สำคัญมากสำหรับเค้กสังขยา) - เค้กสังขยาใบเตยควรแช่เย็นตลอด เพราะมีคัสตาร์ด/วิปครีม - เก็บในกล่องปิดสนิท 2-3 วัน กลิ่นใบเตยยังหอม เนื้อยังนุ่ม - ก่อนทานเอาออกมาคลายเย็น 10 นาที เนื้อเค้กจะนุ่มละมุนขึ้นค่ะ ถ้าใครอยากทำเป็นเค้กของขวัญ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ตุ๊กตาหมี หรือกล่องของขวัญเล็กๆ แบบในรูป จะน่ารักมาก และเข้ากับโทน “เค้กสังขยาใบเตย” สีเขียวอ่อนสุดๆ ค่ะ