Automatically translated.View original post

Giveaway Recipe Pork Floss Cake Delicious Recipe Easy to Make Legs

Give out the Pork Floss Cake. The recipe is delicious, easy to make, can be sold. The cost is calculated in the clip.

= = custard cream filling mixture = =

1 Chicken Egg (No. 2)

1 egg yolk (No. 2)

40 grams of sugar

Fresh condensed milk, falcon, Falcon, 400 grams

40 g custard powder

2 teaspoons Nila scent

50 grams of unsalted butter

Sweetened Falcon Squeeze Bag 100g

100 grams of mayonnaise

= = How to do = =

1. Whisk the chicken egg with sugar until the sugar melts well. Add the custard powder. Mix well.

2. Put in fresh condensed milk, falcon, falcon, mix everything together, then filter.

3. Set the light in the middle. Ingredient until thickened, turn off the light, add butter, mix well. Pour in a new bowl, wrap completely cold.

4. Concentrate Falcon Squeeze Bag Mayonnaise and mix with cold filling. Adjust sweetness as you like.

= = Cake meat mixture at 1 = =

4 egg yolks (No. 2)

30 grams of sugar

Fresh condensed milk, falcon, falcon, 30 grams.

40 grams of oil

30 grams of water

60g cake flour

1 / 2 teaspoon baking powder

1 / 8 teaspoon salt

1 teaspoon Nila scent

= = 2nd cake meat mixture = =

4 egg whites (No. 2)

Cream of Tartar 1 / 4 teaspoon

30 grams of sugar

= = Savory pork mixture = =

200 grams of shredded pork

10 grams of roasted white sesame

8 grams of algae

= = How to make cake = =

1.Use hand muzzle to mix egg yolk, brown until melted

2. Put in fresh condensed milk, falcon, falcon, water, oil, mix until well together.

3. Add flour, baking powder, salt, stirring until well together until no flour pellets. Set aside first.

4. Beat the egg white with the middle speed machine until the bubble is rough, add the cream of tartar, divide it with sugar about 2 times. When you start to increase the speed, hit the egg white with a soft top.

5. Mix the first mixture with egg whites, gently, and divide it about 2-3 times until homogeneous.

7. Put the dough in a squeeze bag, squeezing it into orbs of equal size.

8. Bake 160 Degrees Fire, Fire Top Bottom, About 15 Minutes, Fire and Time Depends on the Burner and Treat Size of Friends Again

9. Once cooked, take a break to cool completely.

10. Match the dessert in the same size, squeeze the cream in the middle, and then add it together. Bring the cream all over again, and mix it with the sweet pork, white sesame, seaweed that we have mixed. Ready to serve.

📍 delicious trick.

- This recipe can be made in total of 18 pieces, depending on the size of the cake that your friends squeeze when baking again. If you want the same amount of pastry, you can use the cake meat in a baking print.

- The cake is finished. Should bake now. If waiting to bake, the cake will be flat, not fluffy.

- There are many grades, many prices, friends can adjust according to the customer group.

-Gemstone uses condensed milk. Falcon keeps the cake dough soft and fragrant.

-Ploi custard cream filling with sweet thickening Falcon squeeze bag, add sweetness, smell milk. If you like sweet, you can add more.

-Mustard Cream Filling After Combination Thickening Sweet Falcon Squeeze Bag and Mayonnaise and then thicken. Add more milk, falcon, Falcon.

🛒 anyone interested can buy it at the top bakery shop or click this link. https://bit.ly/45KmpZa

Or thickened, sweet, falcon, squeeze bag. https://bit.ly/4736M17

# Puffy pork cake # Falcon # Falcon falcon # The real Falcon alongside the operator # Falcon Squeeze Bag# thicken sweet small bag # snack recipe # creative delicious your way # gem chef recipe # real delicious gem chef recipe # sweetgether

2025/9/1 Edited to

... Read moreใครทำเค้กหมูหยองสาหร่ายแล้วติดปัญหา “เค้กแบน ไม่ฟู ไส้เหลว คลุกหมูหยองไม่ติด” ลองเช็กตามนี้ได้เลยค่ะ เราปรับจากที่ทำเองหลายรอบแล้วเวิร์กมาก โดยเฉพาะสูตรแบบชิ้นกลมๆ พอดีคำ กินง่ายและเหมาะทำขาย 1) ทำไมเนื้อเค้กยุบ/แบนหลังอบ - สาเหตุหลักมักมาจากเมอแรงก์อ่อนไปหรือคนแรงตอนตะลอม ทำให้ฟองอากาศแตกค่ะ แนะนำตีไข่ขาวจน “ตั้งยอดอ่อน” เนียนเงา แล้วตะลอมแบบพับตะล่อม (fold) เบามือ แบ่งผสม 2-3 รอบจะคุมเนื้อได้ง่าย - ผสมเสร็จควรอบทันที อย่าพักไว้นาน เพราะฟองอากาศจะยุบ เนื้อจะหนักและไม่ฟู - อุณหภูมิเตาแต่ละบ้านไม่เท่ากัน ถ้าอบแล้วแบนง่าย ลองวอร์มเตาให้นิ่งก่อน 10-15 นาที และอย่าเปิดเตาบ่อยช่วง 10 นาทีแรก 2) เคล็ดลับให้ชิ้นเท่ากัน (เหมือนเบเกอรี่ขาย) - ใช้ถุงบีบและบีบลงถาดโดยกะขนาดให้เท่ากัน หรือจะใช้พิมพ์ช่วยก็ได้ - อีกทริคคือชั่งน้ำหนักต่อก้อน เช่น 18-22 กรัม/ก้อน (แล้วแต่ขนาดที่ต้องการ) จะได้จับคู่ประกบแล้วสวยมาก 3) ไส้คัสตาร์ดเนียน ไม่เป็นเม็ด ไม่คาวไข่ - ตอนกวนคัสตาร์ดให้ใช้ไฟกลาง-อ่อน และคนตลอด โดยเฉพาะก้นหม้อ พอเริ่มข้นให้รีบยกลงแล้วใส่เนยทันที จะได้เนื้อเนียนและเงา - “การกรอง” ก่อนกวนสำคัญมาก ช่วยตัดเม็ดผง/ไข่เป็นลิ่ม - พอคัสตาร์ดเย็นสนิทค่อยผสมมายองเนสกับข้นหวาน จะได้ครีมที่นุ่มและกลมกล่อม ไม่แยกตัว 4) ไส้ข้นไป/เหลวไป แก้ยังไง - ถ้าไส้ข้นเกิน: เติมนมข้นจืดทีละนิดแล้วคนให้เข้ากัน จะคุมความข้นได้ดี - ถ้าไส้เหลว: แช่เย็น 1-2 ชม. ให้เซ็ตตัวก่อนบีบ หรือทำคัสตาร์ดให้ข้นขึ้นตอนกวน (แต่ระวังข้นเกินจนบีบยาก) 5) คลุกหมูหยองให้ติดสวย ไม่หลุดร่วง - หลังประกบเค้ก บีบไส้ตรงกลางแล้วทาครีมบางๆ รอบชิ้นให้ทั่วก่อนค่อยคลุกหมูหยอง จะช่วยให้หมูหยอง สาหร่าย และงาขาวติดแน่นและดูฟูสวย - ผสมหมูหยองกับสาหร่ายและงาขาวไว้ในถาดกว้างๆ จะคลุกง่ายและเคลือบได้ทั่ว 6) ไอเดียปรับเป็น “bao pastry” หรือเมนูหมูหยองอื่นๆ - ถ้าอยากให้ฟีลคล้าย bao pastry (ขนมปังนุ่มๆ ไส้ครีม): ลองทำชิ้นให้ใหญ่ขึ้น บีบไส้คัสตาร์ดให้เยอะขึ้น และโรยหมูหยองแบบหนานุ่ม จะได้คำที่ฉ่ำและนิ่มมาก - หมูหยองที่เหลือเอาไปทำเมนูหมูหยองได้อีก เช่น ขนมปังโรลหมูหยอง/ครัวซองต์หมูหยอง หรือทำเป็นแซนด์วิชหมูหยองสาหร่ายก็เข้ากัน 7) เก็บรักษา/แพ็กขายให้ยังอร่อย - เพราะมีไส้คัสตาร์ดและมายองเนส แนะนำแช่ตู้เย็นและแพ็กแยกชิ้นในกล่องปิดสนิท เวลาเสิร์ฟให้พักอุณหภูมิห้องแป๊บเดียว เนื้อเค้กจะนุ่มขึ้น - ถ้าทำขาย เน้นให้ไส้เย็นสนิทก่อนประกบ จะทำงานไว ชิ้นสวย และไม่เละ หวังว่าทริคพวกนี้จะช่วยให้เค้กหมูหยองสาหร่ายของเพื่อนๆ ออกมาฟู นุ่ม ไส้คัสตาร์ดเนียน และคลุกหมูหยองได้สวยเหมือนในร้านเลยค่ะ