Giveaway Recipe Orange Cake, 3 lb. Cake Beef
Giveaway Recipe 3-lb Soft Face Orange Cake Soft Cake Meat Refreshing Delicious Orange Sauce
= = Spunge cake = =
Cake Powder 100 Grams Purple Octopus Badge
4 Eggs (No. 2)
80 grams of granulated sugar
50 grams of fresh milk
1 teaspoon Nila scent
Sp. 10 grams.
1 / 2 teaspoon baking powder
1 / 8 teaspoon salt
60 grams of oil
= = How to do = =
1. Put eggs, sugar, salt, fresh milk, vanilla smell, sp sign on the tip of the takraw, hit the speed for 5-8 minutes (one bath break) until the texture is fluffy and lighter.
2. Once you have already sifted the baking powder into it, hit the speed one minute low, one round of the tub.
3. Hit the middle speed for another 3-5 minutes. Complete time.
4. Adjust to low speed, add oil to the line, fit well, 1 round tub
5. Hit the middle speed for 2 minutes. Hit the low speed, cut the bubble for 1 minute. The resulting meat will thicken to ribbon stage.
6. Type 3 lbs. Bake fire 170 degrees. About 25-30 minutes. The light and time depend on the stove of your friends.
7. Complete baking. Rest in the grill to cool.
= = Orange sauce mixture = =
200 grams of concentrated orange juice
400 grams of water
1 teaspoon jelly powder
90 grams sugar
50 grams of stirred flour
30 grams of salted butter
= = How to make sauce = =
1. Put water in the pot, add jelly powder, rest for 10 minutes.
2. Add orange juice, sugar, flour, stirring the filling. People mix well.
3. Turn on the light. People keep going until the muzzle marks and bubbles. Turn off the butter light. People together.
4. Topped the cake in warm and chilled to set.
📍 delicious trick.
- Mix the jar often. Keeps the candy from kidney.
- Refrigerate at least 3-4 hours before the service.
- Friends looking for a cake dough. Good quality, good quality, good value. Bake the cake out soft and fluffy. Ploy recommends a cake dough with a purple octopus brand. Soft cake meat is melted in the mouth. It's a good value dough. The price is really worth it. You can buy it at a bakery near home.
🛒 for friends interested in ordering purple squid badge cake flour versatile flour black squid badge special wheat flour star island kangaroo badge
🟢 greet the line. Can ask the store near the house. https://lin.ee/bi40518
# Soft face orange cake # Orange cake # Purple Octopus Badge Cake Powder # Chef Ploy recipe # The chef's recipe is really delicious# sweetgether
ใครทำเค้กส้มหน้านิ่มแล้วเจอปัญหา “ซอสไม่เซ็ต/ซอสเป็นเม็ด/หน้าไม่เงา” หรือ “เนื้อเค้กยุบ-เป็นไต” ลองเช็กลิสต์นี้ได้เลยค่ะ เป็นทริคที่ฉันใช้บ่อยเวลาอยากได้เค้กสีส้มสวยๆ และตัดชิ้นออกมาแล้วซอสส้มเรียบเนียน 1) วิธีเลือกพิมพ์และการรองพิมพ์ (สำหรับ 3 ปอนด์) - พิมพ์ 3 ปอนด์ควรรองกระดาษไขที่ก้นพิมพ์ และถ้าเป็นพิมพ์ถอดก้นได้ให้ห่อฟอยล์กันรั่วค่ะ (ตัวเค้กสปันจ์จะไม่เหลวมาก แต่กันไว้สบายใจ) - หลังอบเสร็จพักบนตะแกรงให้คลายร้อนก่อนค่อยราดซอส จะช่วยลดไอน้ำที่ทำให้หน้าเค้กเป็นหยดๆ 2) ทริคให้เค้กนุ่มฟู ไม่เป็นไต - ตอนตีไข่กับน้ำตาล ถ้าอยากให้ขึ้นฟูสวย ให้ใช้ไข่อุณหภูมิห้องและตีจนได้ “ริบบอนสเตจ” คือยกตะกร้อแล้วแป้งไหลเป็นเส้นพาดอยู่บนผิวแป้งได้สักพัก - ระหว่างตีอย่าลืม “ปาดอ่าง” 1-2 รอบจริงๆ ค่ะ จุดนี้ช่วยมาก เพราะแป้งที่ติดขอบอ่างมักทำให้เป็นไตได้ - ตอนใส่น้ำมัน ให้เทเป็นสายบางๆ แล้วตีสปีดต่ำพอให้เข้ากันก่อนค่อยเร่งนิดหน่อย เนื้อจะเนียนและไม่แยกชั้น 3) ซอสส้มหน้านิ่มให้เนียน เงา และไม่จับตัวเป็นก้อน - แป้งกวนไส้ควรคนกับของเหลวให้ละลายก่อนเปิดไฟ (คนจนไม่เห็นเม็ดแป้ง) จะช่วยลดโอกาสเป็นเม็ด - ตอนกวนบนไฟ ให้คนสม่ำเสมอจนขึ้นรอยตะกร้อและเดือดปุดๆ ถึงจะสุกใสและเซ็ตตัวดี - ใส่เนยเค็มตอนปิดไฟ แล้วคนให้เนียน จะช่วยให้ซอสเงาสวย เวลาราดแล้วผิวดูฉ่ำๆ 4) ราดซอสตอนไหนดี? - ฉันชอบราดตอนซอส “อุ่นๆ” ไม่ร้อนจัด และตัวเค้กเย็นลงแล้ว (อุ่นมือ) จะช่วยให้ซอสเกลี่ยง่าย หน้าเรียบ และไม่ทำให้เค้กยุบ - ถ้าราดแล้วมีฟองอากาศเล็กๆ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟอง หรือเคาะพิมพ์เบาๆ ให้ฟองลอยขึ้นค่ะ 5) ไอเดียแต่งหน้าเค้กส้มหน้านิ่มให้สวยๆ แบบในรูป - โทนยอดฮิตคือ “ส้มฝาน + บลูเบอร์รี่ + ดอกไม้เล็กๆ” วางเป็นวงรอบๆ หรือจัดมุมเดียวให้ดูมินิมอล - ถ้าใช้ส้มฝาน แนะนำซับน้ำด้วยทิชชู่ก่อนวาง จะช่วยให้หน้าเค้กไม่แฉะและอยู่ทรงนานขึ้น - อยากให้เค้กดูพรีเมียมขึ้น ลองผูกริบบิ้นรอบเค้กก่อนเสิร์ฟหรือก่อนถ่ายรูปค่ะ 6) การแช่เย็นและการตัดให้คม - แช่เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง (หรือข้ามคืนยิ่งดี) ซอสจะเซ็ตตัวแน่น ตัดแล้วชั้นซอสส้มสวย - ใช้มีดคมจุ่มน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง แล้วค่อยตัดทุกครั้ง จะได้หน้าตัดเรียบ ไม่เละ 7) ถ้าอยากทำเป็น “คัพเค้กส้มหน้านิ่ม” - อบเนื้อเค้กในถ้วยคัพเค้กได้เลย ลดเวลาอบลง (ประมาณ 15-20 นาทีแล้วแต่เตา) พอเย็นค่อยราดซอสส้มด้านบน - ตกแต่งด้วยส้มชิ้นเล็กๆ และบลูเบอร์รี่ 1-2 เม็ดก็น่ารักมาก เหมาะทำแจก/ขายเป็นชิ้นๆ ค่ะ ทำตามนี้แล้วเค้กส้มหน้านิ่มจะได้เนื้อเค้กนุ่มๆ ซอสส้มสดใส ตัดออกมาสวยเหมือนร้านเบเกอรี่เลยค่ะ