Strawberry Cheese Pie
Giveaway Recipe Strawberry Cheese Pie, Tasty, Easy to Make, No Oven
= = mixture = =
Topping Strawberry EmWe Badge 150 Grams
150 grams of crushed crackers
70 grams of melted salted butter
Cream cheese 300 grams
80 grams of granulated sugar
8 grams of gelatin
Whipped cream 200 grams
= = How to do = =
1.Grind the crackers, add the melted salted butter, mix well.
2. Put it in print, press it tightly, refrigerate to set the sample for at least 30 minutes.
3. Soak in gelatin. Soak in extremely cold water for at least 10-15 minutes.
4. Whisk the cream cheese to fluffy. Add the granulated sugar. Whisk the mixture well. Add the whipped cream. Whisk the mixture until well.
5. Put in the toppings, strawberries, MV badges, mix them together.
6. Take the gelatin to melt. The gemstone uses the wave method. Once melted, divide some of the cream to mix to adjust the temperature. Enough to combine well, bring to mix together.
7. Can put the cream that we make into the print. The thickness is thin but I like it. Take to refrigerate the set.
8. Make Up With Topping Strawberry. Emv Badge. Beautifully Decorated. Ready To Serve.
📍 delicious trick.
- Ploy adds delicious cream cheese with toppings, strawberry, MV badge, amount of friends can be adjusted as you like.
- If you use gelatin powder, soak in 40 grams of water.
- Anyone looking for delicious fruit toppings, a lot of fruit texture, sweet and sweet. Don't waste time doing it yourself. Ploy recommends EmWe fruit toppings. Friends can buy them at a bakery near home.
# Strawberry Cheese Pie # Snacks don't use ovens # emwe # Chef Ploy recipe # The chef's recipe is really delicious# sweetgether
เผื่อใครค้นหา “สตรอว์เบอร์รี่ชีสพาย/ชีสพาย” แล้วทำครั้งแรกยังไม่มั่นใจ เรารวมทริคที่ช่วยให้ทำออกมาเนียนสวย เซ็ตตัวดี และตัดชิ้นแล้วไม่เละค่ะ (เป็นแนวทางที่เราลองแล้วเวิร์ก) 1) เลือกพิมพ์และรองพิมพ์ให้ถอดง่าย - ถ้าใช้พิมพ์ถอดก้นได้จะสะดวกมาก หรือรองฐานด้วยกระดาษไขก่อนกดฐานแครกเกอร์ - ขนาดพิมพ์มีผลกับความหนา: อยากได้ชิ้นหนาๆ ใช้พิมพ์เล็กลง หรือเพิ่มปริมาณครีมชีส/วิปปิ้งครีมตามชอบ 2) ฐานแครกเกอร์ให้แน่นและไม่ร่วน - บดแครกเกอร์ให้ละเอียดสม่ำเสมอ แล้วคลุกกับเนยละลายให้ทั่วจนจับแล้วเป็นก้อน - กดฐานด้วยก้นแก้วให้แน่นที่สุด แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที (ถ้าอยากให้ตัดสวย แช่ 45–60 นาทีจะนิ่งขึ้น) 3) เจลาตินคือหัวใจของชีสพายแบบไม่อบ - ถ้าใช้เจลาตินแผ่น: แช่น้ำเย็นจัด 10–15 นาที บีบน้ำออกก่อนละลาย - ถ้าใช้เจลาตินผง: แช่กับน้ำ (ประมาณ 40 กรัม) ให้พองตัวก่อนค่อยละลาย - ตอนละลาย (เวฟ/ตุ๋น) อย่าให้เดือด เพราะเจลาตินจะเสื่อม ทำให้เซ็ตตัวไม่ดี - ทริคสำคัญ: ผสม “ครีมชีสส่วนหนึ่ง” ลงในเจลาตินที่ละลายแล้วเพื่อปรับอุณหภูมิ จากนั้นค่อยเทกลับลงชามใหญ่ จะช่วยไม่ให้เป็นเส้นๆ หรือจับตัวเป็นก้อน 4) ตีครีมชีสยังไงให้เนียน ไม่เป็นเม็ด - เอาครีมชีสออกมาคลายเย็นก่อน (นิ่มลง) แล้วค่อยตี จะเนียนเร็วและไม่เป็นก้อน - ใส่น้ำตาลแล้วตีพอเข้ากัน ไม่ต้องตีแรงนานเกินไปเพราะส่วนผสมอาจเหลว - วิปปิ้งครีมควรเย็นจัด ตีแค่พอเนียนเข้ากันกับครีมชีส จะได้เนื้อเบาแต่ยังแน่น 5) เรื่องท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รี่ให้สวยเหมือนรูป - ถ้าอยากได้หน้าฉ่ำๆ สีแดงชัด ใช้ท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รี่ที่มี “เนื้อผลไม้” จะช่วยให้รสชาติเด่นและหน้าดูมีมิติ - แนะนำแต่งหน้าหลังตัวเค้กเซ็ตดีแล้ว จะไม่ไหลลงข้าง 6) เวลาแช่เย็นและการตัดให้คม - แช่เย็นอย่างน้อย 4–6 ชั่วโมง (ข้ามคืนยิ่งนิ่ง) เพื่อให้ชีสพายเซ็ตตัวเต็มที่ - ตัดให้สวย: ใช้มีดคมจุ่มน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง แล้วค่อยกดลงตรงๆ ทำซ้ำทุกชิ้น ขอบจะเรียบมาก 7) ไอเดียปรับรสชาติ (ยังเป็นชีสพายเหมือนเดิม) - อยากเปรี้ยวสดชื่นขึ้น: เพิ่มเลมอนเล็กน้อย หรือเพิ่มสตรอว์เบอร์รี่ท็อปปิ้งในตัวครีม - อยากหอมมันขึ้น: เติมวานิลลาเล็กน้อย หรือเพิ่มครีมชีสอีกนิดแล้วชิมหวานตามชอบ ทำตามนี้แล้ว “สตรอว์เบอร์รี่ชีสพาย” จะเนียนนุ่ม เซ็ตตัวดี และได้หน้าท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รี่สีสวยแบบพร้อมเสิร์ฟค่ะ