Automatically translated.View original post

Giveaway Recipe Chocolate Bar with Caramel

Giveaway Recipe Chocolate Bar Caramel Delicious, Easy to Make

Van Houten Professional Dark Chocolate 65.7%

= = Caramel mixture = =

200 grams of sugar

80 grams of condensed milk

220 grams of whipped cream

Salted butter 50 grams

1 / 4 teaspoon salt

1 teaspoon Nila Butter scent

70 grams of baked cashew nuts

= = How to do = =

1. Heat the whipped cream.

2. Set the pot, add the sugar, simmer until dissolved, get the desired color.

3. Add whipped cream, condensed milk, mix well, add salty fresh butter, salt, vanilla butter, mix well, simmer until you do not need to thicken too much. When cold caramel, the sauce will become more sticky.

4. Put on the cashew nuts, bake. Rest to cool.

5. Bring 65.7% Van Houten Professional Dark Chocolate to melt, pour into print, refrigerate to setta, add caramel in the middle, close with chocolate, refrigerate to set, unpack from print.

📍 delicious trick.

- Chocolate, friends can choose% chocolate as you like.

- Friends can pour chocolate. The chocolate is shiny and does not melt.

-Ploy would like to recommend Van Houten Professional. New recipe. New package (1 kg bag.). Tastes very good. The quality is similar to Couverture, but the price is better. Who is looking for good chocolate? Good quality. Go to upgrade the menu but save the cost. Ploy recommends Van Houten Professional.

# Caramel chocolate # Vanhoutenprofessional # Vanhoutenprofessionalth # KCGonline # Chocolate# Bakery # Couverturechocolate # Compoundchocolate # Gemstone Chef Recipe # Real Delicious Gemstone Chef Recipe # sweetgether

5/29 Edited to

... Read moreถ้าพูดถึงการทำช็อกโกแลตบาร์สอดไส้คาราเมลเองที่บ้าน ผมมีประสบการณ์ดี ๆ ที่อยากมาแชร์ เพราะครั้งแรกที่ลองทำ ผมเจอความท้าทายเรื่องการเคี่ยวน้ำตาลเพื่อทำคาราเมลให้ได้รสชาติหวานเค็มพอดีและเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งหรือเหลวเกินไป สิ่งที่สำคัญคือต้องตั้งหม้อน้ำตาลด้วยไฟกลางถึงต่ำ และคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าน้ำตาลจะละลายและมีสีออกน้ำตาลทอง นอกจากนี้การอุ่นวิปปิ้งครีมก่อนจะช่วยลดอาการน้ำตาลจับตัวเป็นก้อนเมื่อเทผสมลงไป ผมเลือกใช้ Van Houten Professional Dark Chocolate 65.7% เพราะมีความเข้มข้นที่ไม่ขมจัดเกินไปและให้ความเงางามเมื่อละลาย ซึ่งถ้าจะให้ดี ควรทำเทมเปอร์ช็อกโกแลตด้วยการอุ่นและเย็นช็อกโกแลตตามอุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้เมื่อช็อกโกแลตเซ็ตตัว มีผิวเงา เรียบสวย และไม่ละลายติดมือเวลาทาน การเติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบลงในคาราเมล เป็นการเพิ่มความกรุบกรอบที่ช่วยตัดรสหวานของคาราเมลได้ดีมาก และยังเพิ่มกลิ่นหอมมันให้ช็อกโกแลตบาร์ของคุณดูน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า ผมแนะนำให้เลือกซื้อช็อกโกแลต Van Houten Professional แบบถุง 1 กิโลกรัม เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำขนมและอยากได้ของคุณภาพดีในราคาที่ประหยัดกว่า Couverture ช็อกโกแลต อีกทั้งยังเป็นสูตรมาตรฐานที่หลายเชฟเลือกใช้ สุดท้ายนี้ การทำช็อกโกแลตบาร์สอดไส้คาราเมลถือเป็นกิจกรรมที่เพลิดเพลินและคุ้มค่าเมื่อได้ทานของหวานที่ทำเอง รสชาติที่ได้ยังปรับแต่งได้ตามชอบ เช่น การเลือกระดับความเข้มของช็อกโกแลตและปริมาณคาราเมลที่ชอบ รับรองว่าการทำขนมครั้งนี้จะให้ความสุขทั้งการทำและความอร่อยที่ได้ลิ้มลองแน่นอนครับ