Giveaway Recipe London Chocolate Cake Delicious Recipe Made Very Easy
Giveaway Recipe London Chocolate Cake Delicious Recipe Made Very Easy
= = Cake mixture = =
10 grams of coffee powder
50 grams of fresh milk
4 Eggs (No. 2)
100 grams of sugar
90g cake flour
5 g cocoa powder
1 / 2 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanila powder
1 / 4 teaspoon salt
Sp. 12 grams.
70 grams of melted unsalted butter
= = Caramel mixture = =
100 grams of golden sugar
80 grams of white sugar
300 grams of whipped cream
50 grams of salted fresh butter
1 / 4 teaspoon salt
1 teaspoon Nila Butter scent
= = Ganash chocolate mixture = =
Van Houten Professional Milk Chocolate 53% 400g
400 grams of whipped cream
60 grams of unsalted butter
= = How to make caramel = =
1. Heat the whipped cream.
2. Set the pot, add the sugar, simmer until dissolved, get the desired color.
3. Add whipped cream, mix well, add salty fresh butter, salt, vanilla butter, mix well, simmer until you do not need to thicken too much.
4 Pour in a plastic wrap bowl on top, chilled for at least 4-6 hours or night.
= = How to make a chocolate ganash = =
1.Heat up the whipped cream. Pour on Van Houten Professional Milk Chocolate 53%. Add butter. Leave for about 1 minute. Stir the mixture well. Wrap the plastic, rest to cool.
= = How to make cake = =
1. Heat the milk, add the coffee powder, mix well, rest well.
2.Sifting Prepared Dry Stuff Cake Powder Cocoa Powder Baking Soda baking powder Vanila Powder Salt Set It First
3. Put eggs, sugar, fresh milk, sp sign on the tip of the takraw, hit the speed for 5-8 minutes (one bath break) until the texture is fluffy and lighter.
4. Once you have finished, add the prepared dry stuff, hit the low speed for 1 minute, hit the tub for 1 round, hit the middle speed for another 3-5 minutes, complete the time to cut the tub.
5. Adjust to a low speed. Put melted butter into a line. Fit well. 1 round.
6. Hit the middle speed for 2 minutes. Hit the low speed, cut the bubble for 1 minute. The resulting meat will thicken to ribbon stage.
7. Insert a baking tray of 11x15, a cardboard backing.
8. Bake a 170-degree fire, about 30 minutes. The fire and time depend on the stove of your friends.
9. Stay cool and divide it into 3 equal pieces.
10. Bring caramel to beat up.
11. Chocolate ganash, followed by caramel, alternate two layers, and then paste the chocolate ganash over the cake, refrigerate the set before cutting the serve.
📍 delicious trick.
- Chocolate, friends can choose% chocolate as you like.
- Caramel, don't simmer too long. Caramel is hard.
-Ploy would like to recommend Van Houten Professional. New recipe. New package (1 kg bag.). Tastes very good. The quality is similar to Couverture, but the price is better. Who is looking for good chocolate, good quality. Go to upgrade the menu at the store, but save the cost. Ploy recommends Van Houten Professional.
# London Cake # Chocolate London Cake # Vanhoutenprofessional # Vanhoutenprofessionalth # KCGonline# Chocolate # Bakery # Couverturechocolate # Compoundchocolate # Gemstone Chef Recipe # Real Delicious Gemstone Chef Recipe # sweetgether
การทำเค้กลอนดอนช็อกโกแลตด้วยช็อกโกแลต Van Houten Professional 53% มอบทั้งความเข้มข้นและรสชาติเข้าถึงใจที่ต่างจากช็อกโกแลตทั่วไปที่ใช้ในบ้าน ความพิเศษของสูตรนี้ คือการผสมผสานคาราเมลที่หวานกลมกล่อมและกานาชช็อกโกแลตเข้มข้นที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเพิ่มมิติในการทานเค้ก วิธีการเตรียมและเคี่ยวคาราเมลอย่างระมัดระวังไม่ให้แข็ง เป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้คาราเมลยังคงความนุ่มละลายในปาก เมื่อทำกานาช การเลือกใช้วานิลาบัตเตอร์เพิ่มกลิ่นหอมละมุนยิ่งทำให้เค้กมีเสน่ห์มากขึ้น ประสบการณ์จริงจากการทำเค้กชนิดนี้แนะนำว่าการตีไข่และน้ำตาลอย่างละเอียดจนเนื้อขึ้นฟูจะทำให้เค้กมีความเบาและเนียน ละลายในปาก ด้านการใช้เอสพี (Emulsifier) เพิ่มความยืดหยุ่นและช่วยให้เนื้อเค้กเนียนนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้การแบ่งอบเค้กออกเป็นหลายชั้นและสลับปาดด้วยคาราเมลและกานาชจะช่วยส่งมอบรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นในแต่ละคำ ท้ายที่สุดอย่าลืมแช่เย็นเค้กเพื่อให้กานาชและคาราเมลเซ็ตตัวก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้แต่ละชั้นเชื่อมติดกันได้ดีและช่วยให้การตัดเค้กง่ายขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม ช็อกโกแลต Van Houten Professional เป็นตัวเลือกที่ดีในการอัปเกรดเมนูเพราะรสชาติใกล้เคียงกับช็อกโกแลต Couverture แต่มีราคาที่คุ้มค่ากว่า โดยโปรดสังเกตเปอร์เซ็นต์โกโก้ที่เหมาะสมตามความชอบและสูตรของคุณ เปอร์เซ็นต์ 53% นี้ให้ความสมดุลระหว่างความเข้มและความนมที่เหมาะกับเค้กชนิดนี้ การทำเค้กลอนดอนช็อกโกแลตนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์ขนมหวานในโอกาสพิเศษ หรือสร้างเมนูขายที่ต้องการเพิ่มคุณภาพรสชาติและภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้าน ทำตามสูตรนี้อย่างใจเย็นและตั้งใจจะทำให้กลายเป็นเค้กที่น่าประทับใจและอร่อยจนใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน