Automatically translated.View original post

Give out recipes, fresh butter coffee cake, coffee butter cream, caramel sauce, rich delicious fragrance, can be sold.

Give out recipes, fresh butter coffee cake, coffee buttercream, caramel sauce, rich delicious fragrance, can be sold.

= = Cake meat mixture at 1 = =

Fresh condensed milk, falcon, falcon, 40 grams.

Sweetened, Hawk, Falcon, 10 Grams

20 grams of sugar

5 grams of coffee powder

20 grams of water

50 grams of unsalted butter

80g cake flour

1 / 2 teaspoon baking powder

1 / 4 teaspoon salt

1 teaspoon vanilla powder

4 egg yolks (No. 2)

= = 2nd cake meat mixture = =

4 egg whites (No. 2)

Cream of Tartar 1 / 4 teaspoon

40 grams of sugar

= = coffee butter cream = =

250 grams of unsalted butter

Sweetened, Hawk, Falcon, 100 Grams

Fresh condensed milk, falcon, falcon, 60 grams

5 grams of coffee powder

= = Caramel mixture = =

30 grams of sugar

30 grams of salted butter

Fresh condensed milk, falcon, falcon, 40 grams.

Sweetened, Hawk, Falcon, 220 Grams

1 / 8 teaspoon salt

1 teaspoon Nila Butter scent

= = How to make caramel = =

1. Put the sugar in the pot, simmer until the sugar is melted, get the desired color, add the salted butter, mix well.

2. Put in the thickened milk, falcon, falcon, heat, heat, mix well, thicken sweet, falcon, falcon, salt, vanilla butter smell, mix well. When cold, the caramel will thicken.

= = How to make cake = =

1.Put the thickened, sweetened milk, falcon, falcon, sugar, coffee powder, water, fresh butter in a mixing bowl and bring the hot water pan to dissolve the mixture well.

2.Sifting cake dough, baking powder, salt, vanilla powder. Mix everything well until the dough is exhausted.

3. Add egg yolk, mix well, rest this part first.

4. Beat the egg white with the middle speed machine until the bubble is rough, add the cream of tartar, divide it with sugar about 2 times. When you start to increase the speed, hit the egg white with a soft top.

5. Mix the first mixture with egg whites, gently, and divide it about 2-3 times until homogeneous.

6. Pour into the 9x9 print.

7. Import Fire Baking 170 Degrees, Fire Top Bottom, About 30-35 Minutes, Fire and Time Depends on the Burner and Treat Size of Friends Again

8. Once cooked, take a break to cool completely.

= = How to make coffee buttercream = =

1. Heat the Falcon Falcon Thick Milk. Put the coffee powder mixed together, rest completely cool.

2. Whisk the fresh butter to fluffy. Timing for about 15 minutes.

3. Once the butter is fluffy, adjust to a low speed, then add the cold coffee water, sweetened, hawk, falcon, enough to match. Time to hit in two minutes.

4.Bring a slash at the cake, squeeze the decorative cream beautifully, sprinkle the baked almond, topped with caramel sauce.

📍 delicious trick.

- This caramel recipe is delicious and easy to make. The trick is in the thick and sweet falcon.

- Fresh butter chip cake in the melted liquid part, about 50 degrees.

-Ploi uses condensed milk, condensed sweet, falcon bird, help fresh cheese chip this recipe, soft and fragrant cake delicious

- Coffee powder, choose not to mix cream and sugar. The amount can be adjusted as you like.

# Fresh butter coffee sheaves # Condensed Falcon Falcon # Choose the right milk, choose the Falcon # Chef Ploy recipe # The chef's recipe is really delicious# sweetgether

1 day agoEdited to

... Read moreการทำเค้กกาแฟเนยสดสูตรนี้ ผมแนะนำให้ใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งนมข้นจืดและข้นหวานนกเหยี่ยว ฟอลคอน เพราะเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของเค้ก นอกจากนี้ การตีบัตเตอร์ครีมกาแฟต้องใช้เวลาและความอดทน เพราะต้องตีเนยจืดจนขึ้นฟู และผสมนมกาแฟที่อุ่นและเย็นจนเข้ากันดี จึงจะได้ครีมที่นุ่มละมุนและสามารถตกแต่งเค้กได้สวยงาม ส่วนสูตรซอสคาราเมลก็ควรใช้เทคนิคการเคี่ยวน้ำตาลจนได้สีและกลิ่นหอมที่พอดี ผสมกับเนยเค็มและนมข้นจืดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ซอสข้นเกินไปหรือไหม้ สำหรับคนที่อยากสูตรที่ดี สามารถปรับปริมาณผงกาแฟตามความชอบเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของกาแฟได้ เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการอบเค้กชิฟฟ่อนแบบนี้ คือควรใช้เตาอบที่มีความร้อนคงที่ 170 องศาเซลเซียส และใส่ใจเวลาการอบประมาณ 30-35 นาที รวมถึงการพักเค้กให้เย็นสนิทก่อนลงบัตเตอร์ครีมและซอสคาราเมล จะทำให้เนื้อเค้กเนียนนุ่มและช่วยครีมไม่ละลายหรือไหลเยิ้ม จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าสูตรนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำขนมขาย เพราะนอกจากจะง่ายและไม่ซับซ้อนแล้ว รสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า ทำให้ทำซ้ำได้อย่างมั่นใจและสร้างรายได้ที่ดี สำหรับคนที่สนใจพัฒนาสูตรเค้กกาแฟเพิ่มเติม แนะนำให้ลองใช้ผงกาแฟแบบไม่ผสมครีมและน้ำตาล เพื่อควบคุมระดับความหวานและความเข้มข้นได้ตามชอบ อีกทั้งสามารถปรับเปลี่ยนท็อปปิ้ง เช่น ถั่วอบหรือผลไม้แห้ง เพื่อเพิ่มมิติรสชาติให้หลากหลายยิ่งขึ้น