Kumbo Matcha & Craft ⭒ คาเฟ่เชียงใหม่

เผื่อใครเสิร์ชหา “kumbo matcha & craft” หรืออยากรู้ว่า KUMBO Matcha (อำเภอเมืองเชียงใหม่) มีเมนูอะไรน่าลองบ้าง เรารวมทิปจากที่ไปเองมาให้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลยค่ะ สิ่งแรกที่ชอบของร้านนี้คือคอนเซ็ปต์ “Matcha + Craft” ที่ทำให้บรรยากาศไม่ใช่แค่คาเฟ่มัทฉะทั่วไป แต่มีความเป็นพื้นที่งานคราฟต์/สตูดิโอเล็กๆ อยู่ด้วย (ป้ายในร้านจะเห็นคำว่า KUMBO / CRAFT / CHIANG MAI ชัดมาก) เลยให้ฟีลญี่ปุ่นอบอุ่น นั่งได้นานแบบไม่อึดอัด เหมาะทั้งมานั่งคุยกับเพื่อนและพกโน้ตบุ๊กมานั่งทำงานชิลๆ โซนที่นั่ง: แนะนำลองเดินดูมุมก่อนสั่ง เพราะแต่ละมุมแสงต่างกัน ถ้าชอบรูปโทนอบอุ่นให้นั่งใกล้หน้าร้าน/ใกล้แสงธรรมชาติ ส่วนคนอยากโฟกัสงาน ลองหามุมที่เงียบขึ้นด้านใน จะรู้สึกเป็นส่วนตัวกว่า เรื่อง “เมนู” ของ KUMBO Matcha & Craft (แนวทางเลือกสั่งให้ตรงรสที่ชอบ) - ถ้าคุณเป็นสายมัทฉะเข้มมากๆ: ตอนเราลองรู้สึกว่ารสมัทฉะของร้านจะนุ่ม ดื่มง่าย ไม่ได้ขม-เข้มจัด ดังนั้นตอนสั่งสามารถบอกพนักงานว่าอยาก “เข้มขึ้น/หวานน้อย” ได้ (ส่วนใหญ่ร้านมัทฉะจะปรับระดับหวานได้อยู่แล้ว) - ถ้าชอบดื่มง่าย: เมนูมัทฉะนมจะตอบโจทย์สุด เพราะบาลานซ์ดี หอม ไม่ตีกัน - ถ้าชอบลองอะไรครีเอทีฟ: ลองถามเมนูพิเศษหรือเมนูตามฤดูกาล (บางช่วงจะมีตัวที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน) ทิปเล็กๆ เวลาเลือกมัทฉะ: ถ้าคุณไวต่อคาเฟอีน ให้เริ่มจากแก้วเล็กหรือเลือกแบบนม/น้ำแข็ง จะนุ่มและเบากว่า ส่วนคนที่ชอบความหอมชาเขียวชัดๆ ให้บอกว่าอยาก “ชามากขึ้น” เพื่อให้เค้าปรับสัดส่วนได้ สรุปสั้นๆ: KUMBO Matcha & Craft เป็นคาเฟ่มัทฉะในตัวเมืองเชียงใหม่ที่เด่นทั้งบรรยากาศและพื้นที่นั่งสบาย ฟีลญี่ปุ่น มีความคราฟต์น่ารักๆ ใครกำลังหารีวิว+ไอเดียสั่งเมนูของร้านนี้ เราว่าแวะแล้วไม่ผิดหวังค่ะ