\ เพียงแค่ผสม🎃✨ / Hokuhoku × วิธีทำ "สโคนฟักทอง" ชื้น
แค่ผสม🎃✨/
สโคนฟักทองนี้
Hokuhoku x ชื้นและไม่หยุด🤍
แต่ละผิวก็โอเค & ประเด็นคือการบดมันอย่างคร่าวๆ ❗
ความหวานและเนื้อสัมผัสของฟักทอง
คุณสามารถสนุกกับมัน🍴
เมื่อแป้งเหนียว
✔ฝุ่น
✔แป้งนิดหน่อย
กรุณาปรับ👌
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
[ส่วนผสม] 8 ชิ้น
ฟักทอง (สุทธิ) 200g
เนยเค็ม 70 กรัม
น้ำตาล 35g
ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1
1 ไข่
แป้งเค้ก 210g
ผงฟู 8 กรัม
อบเชยเล็ กน้อย
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
[วิธีทำ]
▪เลนตินฟักทองเป็นเวลา 4 นาที
▶บดและผสมส่วนผสมให้เป็นระเบียบ
▶ใส่แป้งเข้าด้วยกันและแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
☑อุ่นล่วงหน้า 200 ℃
☑พับและยืด × 3 ครั้ง → 6 ส่วนเท่า ๆ กัน
☑ใช้ไข่ล้างและอบประมาณ 15-20 นาที
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
ภายนอกกรอบ ภายในชื้น🎃
สำหรับของว่างและอาหารเช้า
บันทึกและทำให้มัน🤍
.................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
.................................
かぼちゃスコーンは、かぼちゃの自然な甘さとほくほく感が楽しめるお気に入りの手作りおやつです。私も最初は作り方が難しいのではと思いましたが、このレシピは材料を混ぜるだけで簡単にできるところが嬉しいポイント。 また、かぼちゃは皮ごと使うことで栄養価もアップし、食感のアクセントにもなります。粗く潰すことでホクホク感をしっかり味わえ、きめ細かくしっとりとした生地と絶妙にマッチします。 作る際は生地が少しベタつくことがありますが、その場合は打ち粉や薄力粉を少量足すと扱いやすくなります。冷凍で30分休ませることで生地がまとまりやすく、焼き上がりもサクッと仕上がるのでおすすめです。 焼き上がりは外はサックリ、中はしっとりで、かぼちゃの優しい甘さが口に広がります。紅茶やコーヒーとの相性も抜群なので、朝食やティータイムにぴったり。余った場合は密閉容器に入れて冷蔵保存し、後日トースターで温めると焼きたての美味しさを楽しめます。 さらに、シナモンを少々加えることで香りが引き立ち、より深みのある味わいになります。好みに合わせてはちみつやナッツを混ぜても美味しいです。ぜひ色々なアレンジを試しながら、自分好みのかぼちゃスコーンを作ってみてくださいね。
