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Pickled cucumbers ๐Ÿฅ’ 5 minutes after summer

[Refreshing pickled cucumber]

I want to eat on a hot day ๐Ÿฅ’โœจ

Refreshing taste

I can't stop ๐Ÿคค

Recommended when you want one more item โ—Ž

[Materials]

3 cucumbers

100 ml of water

Vinegar tablespoon 1

Salt 1 tsp

A pinch of salted kelp

[How to make]

โ‘  Cut the stem of the cucumber and cut it diagonally about 5 mm thick.

โ‘ก Put the cucumbers and all the remaining ingredients in a bag and mix well.

โ‘ข Remove the air, close the bag, and soak in the refrigerator for at least 2 hours to complete.

It's simple, but it tastes โœจ

By all means for summer dishes โ™ช

Today's easy meal Recipe that goes well with sake # 3 Step Rice # pickles

7/11 Edited to

... Read moreใ€ŒใŠ็›† ใใ‚…ใ†ใ‚Š ไฝœใ‚Šๆ–นใ€ใงๆคœ็ดขใ—ใฆใ„ใ‚‹ๆ–นใฏใ€ๆ–™็†ใฎใใ‚…ใ†ใ‚Šใงใฏใชใโ€œ็ฒพ้œŠ้ฆฌ๏ผˆใ—ใ‚‡ใ†ใ‚Šใ‚‡ใ†ใ†ใพ๏ผ‰โ€ใฎใใ‚…ใ†ใ‚Šใฎ้ฆฌใ‚’็”จๆ„ใ—ใŸใ„ใ‚ฑใƒผใ‚นใŒๅคšใ„ใจๆ€ใ„ใพใ™ใ€‚็งใ‚‚ๆœ€ๅˆใฏไฝœๆณ•ใŒๅˆ†ใ‹ใ‚‰ใšใ€ๆฏŽๅนด็›ดๅ‰ใซๆ…ŒใฆใŒใกใ ใฃใŸใฎใงใ€ๅฎถใงใ‚„ใฃใฆใ„ใ‚‹ใ‚„ใ‚Šๆ–นใ‚’ใพใจใ‚ใพใ™ใ€‚ โ– ็”จๆ„ใ™ใ‚‹ใ‚‚ใฎ๏ผˆๆœ€ไฝŽ้™๏ผ‰ ใƒปใใ‚…ใ†ใ‚Š๏ผˆ้ฆฌ๏ผ‰1ๆœฌ ใƒปใชใ™๏ผˆ็‰›๏ผ‰1ๆœฌ๏ผˆใ‚ปใƒƒใƒˆใง็”จๆ„ใ™ใ‚‹ๅฎถๅบญใŒๅคšใ„ใงใ™๏ผ‰ ใƒปๅ‰ฒใ‚Š็ฎธ or ใคใพใ‚ˆใ†ใ˜ 4ๆœฌใšใค๏ผˆ่„šใซใชใ‚Šใพใ™๏ผ‰ ใƒปใŠ็šฟ๏ผˆใงใใ‚Œใฐ็ฒพ้œŠ้ฆฌๅฐ‚็”จใซใ—ใฆใ‚‚OK๏ผ‰ ใƒปใ‚ญใƒƒใƒใƒณใƒšใƒผใƒ‘ใƒผ๏ผˆไธ‹ใซๆ•ทใใจๆฐดๅˆ†ๅฏพ็ญ–ใซไพฟๅˆฉ๏ผ‰ โ– ใใ‚…ใ†ใ‚Šใฎ้ฆฌ๏ผˆ็ฒพ้œŠ้ฆฌ๏ผ‰ใฎไฝœใ‚Šๆ–น 1) ใใ‚…ใ†ใ‚Šใ‚’ใ•ใฃใจๆด—ใฃใฆๆฐดๆฐ—ใ‚’ๆ‹ญใใพใ™ใ€‚่…ใ‚Šใ‚„ใ™ใ•ใŒๆฐ—ใซใชใ‚‹ใฎใงใ€็งใฏๆ‹ญใๅ–ใ‚Šใ‚’ไธๅฏงใซใ—ใฆใ„ใพใ™ใ€‚ 2) ๅ‰ฒใ‚Š็ฎธใ‚’่„š็”จใซใ‚ซใƒƒใƒˆ๏ผˆใคใพใ‚ˆใ†ใ˜ใชใ‚‰ใใฎใพใพ๏ผ‰ใ€‚ๅ…ˆใŒๅฐ–ใฃใฆใ„ใ‚‹ๆ–นใŒๅˆบใ—ใ‚„ใ™ใ„ใงใ™ใ€‚ 3) ใใ‚…ใ†ใ‚Šใฎ4็‚นใซ่„šใ‚’ๅˆบใ—ใพใ™ใ€‚ใƒใ‚คใƒณใƒˆใฏโ€œๅŒใ˜่ง’ๅบฆใƒปๅŒใ˜ๆทฑใ•โ€ใ‚’ๆ„่ญ˜ใ™ใ‚‹ใ“ใจใ€‚ๆต…ใ„ใจใ‚ฐใƒฉใ‚ฐใƒฉใ€ๆทฑใ™ใŽใ‚‹ใจๅ‰ฒใ‚Œใ‚„ใ™ใ„ใฎใงใ€ใพใšใฏ่ปฝใๅˆบใ—ใฆใƒใƒฉใƒณใ‚นใ‚’่ฆ‹ใฆใ‹ใ‚‰่ชฟๆ•ดใ—ใพใ™ใ€‚ 4) ็ซ‹ใŸใ›ใฆใฟใฆใ‚ฌใ‚ฟใคใๅ ดๅˆใฏใ€่„šใฎ้•ทใ•ใ‚’ๅฐ‘ใ—ใ ใ‘ๅˆ‡ใฃใฆๅพฎ่ชฟๆ•ดใ€‚ใŠ็šฟใซใ‚ญใƒƒใƒใƒณใƒšใƒผใƒ‘ใƒผใ‚’ๆ•ทใใจๆป‘ใ‚Šใซใใใ€ๅฎ‰ๅฎšใ—ใ‚„ใ™ใ„ใงใ™ใ€‚ โ– ๅ‘ใใฏใฉใ†ใ™ใ‚‹๏ผŸ๏ผˆ่ฟทใฃใŸใ‚‰ใ“ใ“๏ผ‰ ๅœฐๅŸŸใ‚„ๅฎ—ๆดพใ€ๅฎถๅบญใฎ่€ƒใˆๆ–นใง้•ใ„ใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใŒใ€ใ‚ˆใ่žใใฎใฏใ€Œ้ฆฌ๏ผˆใใ‚…ใ†ใ‚Š๏ผ‰ใฏๆ—ฉใๅธฐใฃใฆใใฆใ‚‚ใ‚‰ใ†ใ€ใ€Œ็‰›๏ผˆใชใ™๏ผ‰ใฏใ‚†ใฃใใ‚Šๆˆปใฃใฆใ‚‚ใ‚‰ใ†ใ€ใจใ„ใ†ๆ„ๅ‘ณๅˆใ„ใ€‚ๅ‘ใใฏใŠไพ›ใˆใ™ใ‚‹ๅ ดๆ‰€๏ผˆไปๅฃ‡ใ‚„็ฒพ้œŠๆฃš๏ผ‰ใซๅฏพใ—ใฆๆ•ดใˆใ‚‹ใ ใ‘ใงใ‚‚ๅๅˆ†ใ ใจๆ€ใ„ใพใ™ใ€‚่ฟทใ†ๅ ดๅˆใฏใ€ๅฎถใฎๆ…ฃ็ฟ’ใ‚„ใŠๅฏบใ•ใ‚“ใฎๆกˆๅ†…ใซๅˆใ‚ใ›ใ‚‹ใฎใŒๅฎ‰ๅฟƒใงใ™ใ€‚ โ– ้ฃพใ‚‹ๅ ดๆ‰€ใƒปใ‚ฟใ‚คใƒŸใƒณใ‚ฐ ็งใฏใŠ็›†ใฎๅ…ฅใ‚Š๏ผˆ่ฟŽใˆ็ซใฎ้ ƒ๏ผ‰ใซ็”จๆ„ใ—ใฆใ€ไปๅฃ‡ใฎ่ฟ‘ใ๏ผˆใพใŸใฏ็ฒพ้œŠๆฃš๏ผ‰ใซใŠ็šฟใ”ใจ็ฝฎใใพใ™ใ€‚ๆš‘ใ„ๆ™‚ๆœŸใชใฎใงใ€็›ดๅฐ„ๆ—ฅๅ…‰ใŒๅฝ“ใŸใ‚‰ใชใ„ๆถผใ—ใ‚ใฎๅ ดๆ‰€ใ ใจๅ‚ทใฟใซใใ„ใงใ™ใ€‚ โ– ็‰‡ไป˜ใ‘๏ผˆๅ‡ฆๅˆ†๏ผ‰ใฎใ—ใ‹ใŸ ใ“ใกใ‚‰ใ‚‚ๅœฐๅŸŸๅทฎใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚็งใฎๅฎถใงใฏใ€ใŠ็›†ใŒๆ˜Žใ‘ใŸใ‚‰ๅกฉใงๆธ…ใ‚ใฆใ‹ใ‚‰ๆ–ฐ่ž็ด™ใชใฉใซๅŒ…ใ‚“ใงๅฏ็‡ƒใ”ใฟใซๅ‡บใ—ใฆใ„ใพใ™๏ผˆ่‡ชๆฒปไฝ“ใƒซใƒผใƒซๅ„ชๅ…ˆ๏ผ‰ใ€‚ๅทใซๆตใ™ใชใฉใฏ็พๅœจใฏๆŽงใˆใ‚‹ๅœฐๅŸŸใŒๅคšใ„ใฎใงใ€่ฟทใฃใŸใ‚‰ใŠๅฏบใ‚„ๅœฐๅŸŸใฎๆกˆๅ†…ใ‚’็ขบ่ชใ™ใ‚‹ใฎใŒใŠใ™ใ™ใ‚ใงใ™ใ€‚ ๅŒใ˜ใ€Œใใ‚…ใ†ใ‚Šใ€ใงใ‚‚ใ€ใŠ็›†ใฎ็ฒพ้œŠ้ฆฌใฏโ€œไฝœใ‚Šๆ–นใฎๆญฃ่งฃใŒ1ใคโ€ใงใฏใชใ„ใฎใŒ้›ฃใ—ใ„ใจใ“ใ‚ใ€‚ใพใšใฏๅ€’ใ‚Œใชใ„ใƒปๆธ…ๆฝ”ใซไฟใฆใ‚‹ๅฝขใง็”จๆ„ใ™ใ‚Œใฐๅๅˆ†ใ ใจๆ€ใ„ใพใ™ใ€‚