Buffet Wang Curry Rice Mid-City Kitchen Rama Nine
ถ้าใครกำลังหา “ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ พระราม 9” แบบกินง่าย อิ่มไว และได้กับข้าวหลากหลาย ร้านสไตล์ “บุฟเฟ่ต์ข้าวแกงชาววัง” อย่างครัวกลางกรุงถือว่าเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มากๆ สำหรับวันที่ไม่อยากเลือกเมนูนานๆ แค่เดินเข้าไปแล้วตักกับข้าวได้เลย ฟีลเหมือนไปร้านข้าวแกงประจำ แต่เพิ่มความสนุกตรงที่อยากชิมหลายอย่างก็จัดได้เต็มที่ จากที่ไปลองมา จุดเด่นคือแนวกับข้าวจะออกเป็นข้าวแกงไทยๆ ที่คุ้นเคย แต่ทำรสค่อนข้างละมุนแบบชาววัง กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน (เหมาะกับคนที่พาเพื่อนไปด้วย เพราะคนชอบรสจัดก็มีให้เลือก คนชอบรสกลางๆ ก็ทานได้) แนะนำให้ตักทีละนิดก่อน จะได้ “ชิมครบ” แล้วค่อยกลับไปซ้ำเมนูที่ชอบจริงๆ วิธีนี้คุ้มสุดสำหรับสายบุฟเฟ่ต์ข้าวแกง ทริคส่วนตัวเวลาไปข้าวแกงบุฟเฟ่ต์คือเริ่มจากกับข้าวที่แห้ง/ผัดก่อน แล้วค่อยตามด้วยแกงหรือเมนูที่น้ำเยอะ จะได้ไม่ทำให้ข้าวแฉะเร็ว และยังช่วยให้จัดสัดส่วนบนจานได้สวยขึ้นด้วย อีกอย่างที่ชอบคือถ้าไปช่วงคนยังไม่เยอะ (ก่อนเที่ยงหรือบ่ายนิดๆ) ไลน์อาหารจะดูเต็มและหยิบง่ายกว่า เลือกได้สบายๆ เรื่องโลเคชัน สำหรับคนเสิร์ช “ครัวกลางกรุง พระราม 9” ส่วนใหญ่กังวลว่าหายากไหม—จากภาพรวมคืออยู่แถวปากซอยย่านพระรามเก้า เดินทางค่อนข้างสะดวกสำหรับคนทำงานละแวกนี้ ถ้ามาช่วงเที่ยงอาจมีคนแน่นนิดนึง แนะนำมากับเพื่อนแล้วผลัดกันหาโต๊ะ/ตักอาหาร จะไม่เสียเวลา สุดท้าย ถ้าเป้าหมายคือมื้อที่ “อิ่มแน่” และอยากได้ความหลากหลายแบบข้าวแกงชาววังในงบคุมได้ บุฟเฟ่ต์ข้าวแกงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินหลายอย่างในมื้อเดียว ใครอยู่พระราม 9 ลองแวะครัวกลางกรุงแล้วบอกได้เลยว่าถูกใจสายข้าวแกงไหม
