【居酒屋の味】寒い日に食べたい✨焼きおにぎり茶漬け
疲れた夜でもこれなら作れる、しみる一杯。
▶︎ 作り方
1. おにぎりをつくる
2. フライパンに油（小さじ1）を薄くひいて温め、おにぎりを弱〜中火で両面こんがり焼く
3. 焼きながら、醤油（小さじ1/2）＋みりん（小さじ1/2） を上から回しかけ、少しジュッとさせて味をしみ込ませる
4. 器に焼いたおにぎりを入れ、お茶漬けの素（1袋） といりごま（お好み）を全体にふりかける
5. 熱湯（200〜250ml）をかけ、おにぎりを少し崩しながら食べれば完成！仕上げに刻みねぎ・海苔をお好みでどうぞ！
▶︎ 材料
ご飯（茶碗1杯）
醤油（小さじ1/2）
みりん（小さじ1/2）
油（小 さじ1）
お茶漬けの素（1袋）
熱湯（200〜250ml）
いりごま（お好み）
ねぎ・海苔（お好みで）
2025/11/22 に編集しました
焼きおにぎり茶漬けは、居酒屋のメニューでも人気の一品ですが、自宅でも手軽に楽しめます。私も寒い冬の夜にはよく作りますが、焼きおにぎりをフライパンでじっくり焼くことで醤油とみりんの香りが引き立ち、だし茶漬けと相まって絶妙な味わいになります。 お茶漬けの素は山本山のような信頼できるメーカーのものを選ぶと、風味がよくて満足度が高いです。お茶漬けをお弁当に持って行く際にはスープジャーなどを活用すると、温かい状態で楽しめておすすめですよ。 また、いりごま や刻みねぎ、海苔は好みで加えると彩りもよくなり、居酒屋の味に近づけるコツです。だしの効いたお茶漬けは体も温まるので、冬の季節にぴったりのご飯ものとしてぜひ試してみてください。
