[พลังของตู้เย็น🍅] "พาสต้าสิ้นหวัง" ที่สวยงามหลังเลิกงาน✨
"พาสต้าสิ้นหวัง" ทำจากส่วนผสมเล็กน้อยที่บ้าน🍝
คุณไม่ต้องการมอสซาเรลล่าชีส👌
▶ วิธีการทำ
ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม (สั้นกว่าเวลาที่ระบุ 1 นาที)
สับกระเทียมให้ละเอียด
ตัดมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ผัดน้ำมันมะกอกและกระเทียมในกระทะ
เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องและมะเขือเทศดิบ
เพิ่ม consomme และต้มเบา ๆ บนไฟร้อนปานกลาง (ประมาณ 5 นาที)
เติมน้ำต้ม 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน
เพิ่มมอสซาเรลล่าฉีกขาด
เพิ่มพาสต้าและผสมทั้งหมด
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสร็จสมบูรณ์!
วัสดุ▶
พาสต้า 160 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
มะเขือเทศกระป๋อง 390 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มอสซาเรลล่าชีส 100g
น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1
1/2 ช้อนชาประกอบด้วยเม็ด
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทย
ซุปพาสต้าต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
『絶望パスタ』は、仕事帰りの疲れた体でもさっと作れる簡単料理として私も何度も助けられました。冷蔵庫にあるトマト缶と生トマト、にんにく少量があればすぐに作れますし、家にモッツァレラチーズがなくても、オリーブオイルとにんにくの風味がしっかりしているので満足感があります。 パスタは表示時間より1分短めに茹でることで、ソースとなじみやすくなり、食感もベストに仕上がります。煮詰めすぎないように5分程度にとどめるのもポイントです。日によっては、コンソメの代わりに鶏ガラスープの素を使うのもおすすめです。 さらに、作ったあとのアレンジとしては、仕上げにパセリやバジルの葉を加えると彩りが良く、香りも楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当や翌日のランチにもぴったりです。 また、『こういうのでいいんだよ 平日の絶望パスタ』という言葉通り、気取らず肩の力を抜いて作れるのが最大の魅力。忙しい日々の中でも自分のためのちょっとした楽しみとして、ぜひ試してみてください。