[✨ with ponzu] Recover with this! Thick reset soup
Simple soup with vegetables at home.
It is also recommended during the diet!
▶ ︎ Ingredients (for 1 ~ 2 people)
・ Daikon 5-6cm (shaved thinly with a peeler)
· 1 / 2 cabbage (chopped)
1 / 2 bag of bean sprouts
· Nagaimo (grated) 100g
・ Appropriate amount of green onion (chopped)
350 ml of water
· Soy sauce tablespoon 1
Mirin tablespoon 1
Salt to taste
・ 1 / 2 tsp grated garlic
・ 1 / 2 teaspoon grated ginger
▶ ︎ How to make
· Put radish, cabbage, bean sprouts, water, seasoning, garlic and ginger in a pot
・ Heat on medium heat → When it boils, cook on low heat for 7-10 minutes
・ Turn the yam and mix lightly
・ Complete with green onions
このリセットスープは、材料がとてもシンプルで手軽に作れるのが魅力です。特にぽん酢を使うことで、さっぱりとした味わいになるため、ダイエット中でも満足感があります。私は大根やキャベツ、もやしといった身近な野菜を使っていますが、季節の野菜をプラスしてアレンジするのもおすすめです。 また、長芋のとろみがスープにやさしい食感を生み出し、胃に負担をかけずにしっかり満腹感を得られます。ぽん酢の酸味と生姜、にんにくの風味が相まって、体の内側からリセットできるような感覚があります。 作り方もとても簡単で、野菜と調味料を鍋に入れたら火にかけるだけ。忙しい平日でもすぐに作れて、ダイエットの強い味方になりました。塩加減やぽん酢の量はお好みで調整できるので、自分の味覚に合わせてアレンジしてください。 このスープは腸活にも効果的なレシピとしても注目されていて、腸の調子を整えたい方にもおすすめです。ぽん酢でヘルシーに仕上げたスープをぜひ試して、日々の食生活に取り入れてみてください。
