これ作ってみたい？ 海と畑を一皿に🌿 宇和島の鯛と柑橘で作る、ヘルシーでちょっと贅沢なごはん。 ✔ 高タンパクで満足感◎ ✔ 柑橘でさっぱり＆疲労回復 ✔ 発酵キャベツで腸活サポート フレンチの技法に、和の出汁と醤油をほんの少し。 「旅するごはん」ってこういうことかも。 ⸻ 🍽簡単レシピまとめ ①キャベツを塩・砂糖・酢で揉んで30分（腸活） ②鯛をオイルで低温加熱（しっとり） ③柑橘＋白ワイン＋バターでソース ④野菜を焼く ⑤ごはんに盛り付けて完成 ⸻ 🏷ハッシュタグ #宇和島グルメ #愛媛ごはん #フレンチ和食