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400円で外食クオリティ！
アクアパッツァをパスタにした贅沢レシピ！
家で披露したらおしゃれすぎませんか😏
披露する相手いないんですけどね🥹
《 材料 》
⚪︎パスタ 100g(25円)
⚪︎白身魚(タラ) 2切れ(200円)
⚪︎ミニトマト 5個(50円)
⚪︎アサリ 80g(100円)
⚪︎にんにく 1かけ(5円)
⚪︎塩 適量(3円)
⚪︎オリーブオイル 大さじ1(10円)
⚫︎水 300ml〜350ml
⚫︎白だし 大さじ1(3円)
⚫︎料理酒 大さじ1(3円)
◎パセリ 適量(5円)
◎塩 適量(3円)
◎オリーブオイル 小さじ1(3円)
《 作り方 》
①にんにくを刻み、白身魚を一口大、ミニトマトを半分に切る
②熱したオリーブオイルににんにくを加え白身魚、アサリ、ミニトマトを加えて軽く焼き目がつくまで炒める
③⚫︎を加えてパスタを規定時間茹でる
④パスタが柔らかくなったら塩で味を整えてオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる
⑤お皿に盛り付けてパセリをかけたら完成🤤
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他の外食キャンセル飯はこちら💁🏻♀️
⇒@takuya_gohan_
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アクアパッツァの残り汁を活用したスープパスタのアイデアもおすすめです。私自身、アサリや白身魚の旨味がたっぷり染み出た汁を捨てずに、次の料理に生かすことで味に深みが増しました。 例えば、残ったスープにオリーブオイルや少量の白だしを足し、茹で上がったパスタを直接加えて軽く煮込むだけで、簡単にスープパスタとして楽しめます。時短で節約しながら、魚介の旨味を最後まで堪能できるので、ぜひ試してみてください。 また、パセリの代わりにバジルやイタリアンパセリを使うと風味が変わり、飽きずに幅広く楽しめます。調理酒を少し増やすことで魚介の臭みも抑えられ、よりお店の味に近づきますよ。調理時間は約10分と短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいポイントです。
美味しそう過ぎるねんけど🤩 家でこのクオリティ出せるの良いですね👍 パスタ大好きなので作ります！