102 Day Animal based diet - going strong
Day 102 - 27 ก.ค.
เช้าวันอาทิตย์ที่ดูเหมือนจะชิล…แต่ไม่! เพราะพี่ภาจะเข้าออฟฟิศค่ะ 🧑💻
ตื่นมาอาบน้ำ เตรียมอาหาร ดื่มน้ำเปล่า + bone broth แล้วก็…ถ่ายแบบกรุบ ๆ พรวดเดียวโล่งงงง~ 💩
สาย ๆ แวะร้านกาแฟใกล้บ้าน พกเนยไปด้วยตามเคย ☕🧈
สั่งอเมริกาโน่ร้อนคั่วเข้ม เพราะพนักงานบอกว่าคั่วอ่อนจะเปรี้ยว แล้วเนยกับกาแฟเปรี้ยวคือ…ไม่เข้ากัน!
คืนนี้จะนอนได้ไหมไม่รู้ แต่ตอนนี ้กาแฟเนยคือชนะทุกอย่าง
เข้าออฟฟิศนิดนึงเพราะอยากเคลียร์งานค้างให้จบ พอเที่ยงหิวมาก…
แม้จะเตรียมอาหารมาก็เถอะ อยู่ดี ๆ ดันอยากกินแซลมอนกับปลาหมึกดิบ
ก็เดินไปซุปเปอร์ ซื้อแบบไม่ลังเล 🐟🦑 จัดไปพร้อมโยเกิร์ตและของที่เตรียมมา
แบ่งไว้กินตอนเย็นครึ่งนึง
บ่ายแก่แก่อยากกินอะไรกรอบกรอบก็ลงไปกินหนังไก่ทอดรู้สึกผิดแต่อร่อยมากแฮ่ๆ
มื้อเย็นไขมันวัวที่เยิ้มออกมาระหว่างอบกับเนื้อริบอาย เอากลับมาราดเนื้ออีกทีตอนแพคใส่กล่องอาหาร
ปกติจะเข้าไมโครเวฟอุ่นให้ละลาย แต่นี่ขี้เกียจก็กินเลยแบบนั้นแหละ เป็นไข ๆ หน่อย แต่แปลกดี อร่อยเฉย! 🤣
หมดไปอีกวันกับชีวิตสายเนื้อแบบไม่ฝืน ไม่เคร่ง แต่เอาจริง!
⸻
Animal Based Diet หรือการกินอาหารจากสัตว์ล้วน ๆ นั้น หลายคนอาจสงสัยว่าเริ่มต้นอย่างไร และจำเป็นต้องเคร่งครัดขนาดไหน จากประสบการณ์ของพี่ภาที่ลองกินมา 102 วัน วิธีง่ายที่สุดคือเลือกอาหารเนื้อสัตว์คุณภาพดี เช่น เนื้อริบอาย ไขมันวัว เนื้อปลาแซลมอน และปลาหมึกดิบ พร้อมกับเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มพลังงานอย่าง bone broth ที่อุดมด้วยสารอาหารสำคัญ ในแต่ละวัน พี่ภาจะเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า จัดเตรียมกล่องอาหารแก้วใสที่บรรจุเนื้อและไข่ดาว เพื่อความสะดวกเวลาทำงาน และเน้นเครื่องดื่มที่เหมาะกับสายเนื้ออย่างกาแฟอเมริกาโน่ร้อนเพิ่มเนยที่พกไปเอง เพื่อเพิ่มพลังงานและความอิ่มนานขึ้น ในช่วงบ่ายถ้าอยากกินอะไรกรอบ ๆ ก็ยอมให้รางวัลตัวเองด้วยหนังไก่ทอด ซึ่งแม้รู้สึกผิดเล็กน้อยแต่ทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ และสำหรับมื้อเย็นจะทานเนื้อพร้อมไขมันที่ทำให้อิ่มท้องและได้รับไขมันดีอย่างเต็มที่ ข้อดีของวิธีนี้คือทำให้กินอาหารสายเนื้อได้อย่างสบาย ๆ ไม่ฝืนไม่กดดัน แต่ได้สารอาหารครบถ้วนและพลังงานเพียงพอ เหมาะกับคนที่อยากลดผัก หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะใครที่ชอบเมนูเนื้อแบบไม่ซับซ้อน ถ้าสนใจเริ่มต้น Animal Based Diet แนะนำให้เริ่มด้วยการปรับอาหารทีละเล็กน้อย เลือกโปรตีนและไขมันจากสัตว์ที่ชอบ ทดลองเครื่องดื่มประเภท bone broth และดูว่าอาหารแบบไหนเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน โดยไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดจนรู้สึกอึดอัด ที่สำคัญคือฟังร่างกายและเพลิดเพลินกับอาหารที่ทานทุกวัน