ไดอารี่คนกินเน้นเนื้อ
Day 375 | 26 April 2026
🌿 First day back in Thailand + comfort food + back to routine
⸻
🌅 Morning
สวัสดีวันอาทิตย์ ☀️
วันแรกที่กลับไทยหลังจากไปจีน 🇹🇭✨
เช้านี้
👉 มื้อแรกคือ
• เนื้อ
• ไขมันโคขุน
โอ้ยยย…
👉 อร่อยมากกก 😆
👉 ฟินสุดๆ
หลังจากกินอาหารต่างประเทศมาหลายวัน
👉 ได้กลับมากินอาหารที่ “ใช่กับร่างกายตัวเอง”
มันรู้สึก
✔ comfort
✔ satisfying
✔ happy มาก
⸻
🍫 Small treat
ต่อด้วย
• ช็อกโกแลต 99% 🍫
⸻
🍲 Bone broth day
วันนี้มีต้ม
👉 bone broth
ซึ่งทุกครั้งที่ต้ม
😆 มันจะรู้สึกสนุกเสมอ
เพราะ
✔ ได้กลิ่นหอมๆ
✔ ได้กินเศษเนื้อระหว่างต้ม
⸻
🌶️ Family food moment
หลานตำส้มตำ
👉 ก็เลย “แอบกินนิดนึง” 😆
แต่หลักๆวันนี้
👉 เน้นกิน
• แคบควาย (ไม่ใช่แคบหมูนะ 😆)
เอาเข้า
• หม้ออบลมร้อน
แล้วมัน…
👉 ขยาย
👉 กรอบมากกก
⸻
🥜 New thing today: Brazil nuts
วันนี้ได้ลองซื้อ
📍 Brazil nut
จาก
📍 Tops
เพราะมีเพื่อนสายสุขภาพจาก TikTok แนะนำว่า
👉 Brazil nuts มี selenium สูง
อาจช่วย support
• ฮอร์โมน
• ไทรอยด์
• การ balance ร่างกาย
โดยเค้าแนะนำว่า
✔ ทานวันละ “1 เม็ด” ก็พอ
⸻
💭 First impression
👉 อร่อยดีนะ 😆
👉 มันๆ กรุบๆ
ใครสนใจก็ลองไปหาซื้อดูได้
แต่…
⚠️ selenium สูงมาก
👉 อย่ากินเยอะเกิน
⸻
🌙 End of day
วันนี้เป็นวัน
✔ กลับสู่ comfort zone
✔ กลับมากินอาหารที่ร่างกายชอบ
✔ ได้อยู่บ้าน ได้ต้ม bone broth
simple แต่มีความสุขมาก 💛
⸻
การกลับมาสู่ร่างกายและจิตใจด้วยอาหารที่คุ้นเคยอย่างเนื้อและไขมันโคขุน เป็นสิ่งที่ทำให้รู้สึก 'comfort' อย่างแท้จริง ผมเองก็เคยประสบการณ์คล้ายกันเมื่อเดินทางกลับบ้านต่างประเทศ หลังจากกินอาหารที่ไม่ค่อยถูกปากหรือไม่เข้ากับระบบย่อยอาหารของเราโดยตรงแล้ว การได้กลับมากินสิ่งที่เราคุ้นเคยและรู้ว่าร่างกายตอบสนองได้ดี มันเหมือนกับการเติมพลังและความสุขอย่างต่อเนื่อง Bone broth หรือซุปกระดูก คืออาหารที่สร้างความอบอุ่นทั้งกายและใจในวันพักผ่อน ความหอมจากการเคี่ยวกระดูกนาน ๆ ให้สารอาหารแตกตัวเข้าสู่ซุป ทำให้เรารู้สึกถูกเติมเต็มและซึมซับประโยชน์อย่างแท้จริง แม้เพียงเศษเนื้อที่ติดกระดูกระหว่างต้มก็ยังเป็นของว่างที่ทำให้วันง่ายขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับ Brazil nuts ที่ถูกแนะนำว่าเป็นแหล่ง selenium สูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญในช่วยการทำงานของฮอร์โมนและการบำรุงต่อมไทรอยด์ การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม วันละเม็ดก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับประโยชน์โดยไม่เกินขนาด selenium ที่อาจเป็นอันตราย การลองสิ่งใหม่ ๆ แบบนี้เป็นการเปิดโอกาสให้ร่างกายและจิตใจได้ค้นพบสิ่งที่เหมาะกับตัวเองจริง ๆ นอกจากนี้ การเลือกกินแคบควายแทนแคบหมูและปรุงอาหารด้วยหม้ออบลมร้อน ทำให้ได้รสชาติกรอบและกลิ่นที่น่าติดใจ เหมาะสำหรับคนที่รักเมนูเนื้อแต่มองหาทางเลือกใหม่ ๆ ที่ดีกับสุขภาพ ทั้งหมดนี้เป็นตัวอย่างดี ๆ ของการปรับสมดุลระหว่างการกินอาหารที่ชอบและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเรื่องสำคัญที่เราแต่ละคนต้องฟังเสียงร่างกายตนเอง เพื่อสุขภาพที่ดีและก้าวสู่ความสุขที่แท้จริงผ่านมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน
🍋