สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟและมัทฉะเป็นชีวิตจิตใจ ED SO BOI บนถนนสันติสุขถือเป็นตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจมากๆ เลยค่ะ ที่ร้านนี้ไม่ได้มีแค่กาแฟและมัทฉะดีๆ เท่านั้น แต่ยังมีขนมหวานอย่างคุกกี้และครัวซองต์ที่อบสดใหม่ทุกวัน ทำให้รสชาติอาหารและเครื่องดื่มที่นี่สมบูรณ์แบบมากขึ้นอีกด้วย ในช่วงเช้าและบ่ายที่ร้านเปิดตั้งแต่ 07.30 - 17.00 น. เหมาะกับการมานั่งพักผ่อน ทำงาน หรือพบปะเพื่อนฝูง บรรยากาศร้านที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ทันสมัย ยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดได้อย่างเต็มที่ ถ้าคุณชอบเมนูมัทฉะ โอกาสนี้ถือว่าห้ามพลาด เพราะที่ ED SO BOI มีมัทฉะรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ซึ่งผสมผสานกับกาแฟคุณภาพดีได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถสั่งขนมอย่างครัวซองต์อบใหม่ หรือคุกกี้กรุบกรอบมาเป็นเพื่อนกินคู่เครื่องดื่มก็เข้ากันดีมากค่ะ โดยรวมแล้ว ED SO BOI ที่ชุมแพเป็นร้านกาแฟและมัทฉะแห่งใหม่ที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศ เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาจุดนั่งเล่นน่ารักๆ ในพื้นที่นี้อย่างแท้จริง