いつもコメントありがとうございます😊 ＼甘み倍増！／😳✨ 『こんがり新たまカプレーゼ』 先月〜今月にかけてお仕事の試作などで新たまねぎと向き合いすぎて、この地域で一番新たま食べてる気がする（血液サッラサラ） そんな私が紹介する、新たまねぎの新しい食べ方です🧅 新たまねぎはしっかり焼き色をつけて焼くことで、香ばしく、甘みも増します✨ 焼き目つけた状態がバラけると見た目が美しくないので、芯を残してくし切り＆つまようじで固定もポイント◎ ビネガーやトマトの酸味が新玉ねぎの甘みを引き立て、さっぱり美味しくいただけます🍷 ・・・Recipe・・・ （材料） ・新玉ねぎ

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細あり！ ＼いっちばん簡単！かりっじゅわ／ 『さといもからあげ』 包丁、まな板使いません。ズボラに見えて合理的🎯 はじめからこうしようと思ってたわけじゃなくて、くし切りにしたり、はじめに半分に切ってからレンチンしたり色々試したけど、一番簡単が一番美味しかった◎ 手で割ることで揚げている面に凹凸ができて、粉無しでもカリッじゅわっ！ 子供たちさといも一切食べられなかったんだけど、何も言わずに出したらパクパク食べてた笑 皮が香ばしくて、皮付きジャガイモ揚げた時の香りに似てるから、気付かなかったのかな でもじゃがいもより中がふ

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細あり！ ＼冬にあまりがちな二大巨頭／ 『ねぎもちぢみ』 ねぎもちぢみねぎもちぢみ… 何度も言いたくなる語感（私だけかも ねぎの青いところ、捨ててませんか！？ じっくり炒めると甘みが引き立つ上に特有の青臭さも気にならないし、そこからさらに焼き付けると香ばしい！🥺❤️ おもちの食感と甘みも相まって、結構なボリュームだけど１枚1人でペロリと食べてしまいました、、、恐ろしや😇 調味料は塩、胡椒だけ。エビとか豚肉とかもはじめはいれてたし、普段鶏ガラ入れたりすることもあるけど「ん・・・無くても美味しぞ・・・？」となり、どんど

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細あり！ ＼レンジで完結／ 『ぽりぽり梅ごぼう』 二言目には「正月だから」と自分を甘やかしまくった結果、胃腸お疲れ、肌も荒れ気味って人、いますか？ はーーーーーい！！！！！！私です🙋‍♀️ 今回は無病息災、疲れた胃腸を労わる七草がゆの隣にぜひ添えて欲しい、ごぼうの副菜です✨調理が面倒、時間がかかるイメージのごぼうですが、電子レンジだけでしっかり煮詰めた味わい。あまずっぱくてこれがぽりぽりぽりぽりつい箸が進む味なんです🥺❤️ もちろんノンオイルだしね◎ごぼうの食物繊維でしっかり腸を整えていきまっしょー！ ではレシピです

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細あり！ ＼この冬の大定番！超簡単／ 『自家製みかんぽん酢』🍊 みかんが美味しい季節ですね🤤 ✅みかんが箱で送られてきたけど消費しきれない！ ✅今回買ったみかんあんまり甘くなかったな。。。 ✅今日鍋にしようと思ったのにぽん酢買い忘れた！！ なーんて時にオススメのみかんぽん酢です🫶 みりんやお砂糖など甘味料は一切入れず、みかんの自然な甘さだけ🍊 とってもシンプルなのに市販のものよりまろやかでどんなおかずにも合う万能調味料✨ 思い立ったらすぐできる手軽さも自慢です♪ 自分の手は汚さず握りつぶすの気持ちいいよ…

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細あり！ ＼やみつきおつまみ／ 『ヤンニョムかぼちゃ』🎃 実は私、和食のかぼちゃの煮付けとかって全然テンションが上がらない。でもかぼちゃのタルトとかプリンには目がない。。。！！（普段甘いものそんなに食べないのに特別に好き） 「女子供はいもくりかぼちゃが好き」みたいな言葉あるけど、私みたいに「それは調理法による・・・！」って人多いのでは？笑 そんなあなたは絶対これ好き！外はカリッ中はほくっと揚げたかぼちゃに甘辛いヤンニョムだれがジュワッと絡んで、何個も食べちゃう味。辛みもほとんど感じないので、お子さまのおやつにも☺️

いつもコメントありがとうございます☺️レシピ詳細は下部に！ ＼包丁不要！レンチンで料亭の味！？／ 『しゃきもちレンコンまんじゅう』 包丁、まな板、コンロ、使いません！🙌 ポリ袋の中で叩いて、もんで、丸めてレンチンするだけなのにめっちゃ美味しいんだよ🥹 れんこんとエビをダンダン叩いて丸めるレシピは去年もやったんだけどね。その時は揚げ物だったから、今年はより簡単でヘルシーなレシピにしたいなって思って考えました🫶 何も言わずに出したら夫が後でわざわざ「今日食べたおだんごのやつ美味しかったねー！」って言いにきてくれたよ🥳 めんどく星人もそうじゃない人もぜひ一度やって

旬野菜でつくるたまの簡単レシピは下記に🫶 いつもコメントありがとうございます☺️ ＼作業10分家にあるもので／ 『速攻！しば漬け』🍆 しば漬け食べタァい！！って叫ぶCM昔あったよ・・・ね？ 赤しその代わりにしそふりかけ（ゆかりとか）を使っちゃう漬物屋のおばあちゃんに怒られそうなレシピです👵 でもでもしっかり味がしみてご飯のお供やお茶受け、おつまみにもぴったりですよ！✨ 赤しそも今旬で最近スーパーで見かけるし、もちろんそれでやってもいいんだけど、大体ジュースとか梅干しとか作るように大量に入ってるんですよね🥺柴漬けのためだけと考えるとちょっと多いなーとか手間

レシピ詳細は下記に！🙌 いつもコメントありがとうございます☺️ ＼なす皮きんぴらが決め手の／ 『豚しゃぶ水晶なす』🍆 水晶なすってご存知ですか？なすの皮を剥いて片栗粉をつけて茹でるんですが、翡翠色に輝くなすちゃんが美しくて🥺食感もちゅるんとして蒸し暑い日に食べたくなる一品！ で・す・が この手の料理でいつも気になるのが行き場を失ったナスの皮捨てるの勿体無いですよね🙃 ナスの皮には抗酸化作用や発ガン物質を抑制する栄養素もあるしわざわざ捨てるなんてできない！！ て、私と同じモッタイナイおばけの方はぜひ試してみて欲しい👻 ナスの皮を長ねぎと一緒にごまと塩で