『夏野菜のテリーヌ』 テリーヌはフランス発祥の蓋付き陶器の名前であり、 その器で仕上げた料理も同じくテリーヌと呼ばれます。 彩り豊かな夏野菜を重ねて寒天で固めたこの一皿は、 切り分けた断面が食卓を華やかに演出。 『特製たまねぎスープ』を溶かし込んだベースが、 野菜の旨みをやさしく包み込みます。 【材料】(4人分) ・レタス...4枚 ・ミニトマト...10個 ・きゅうり...1本 ・黄パプリカ...1/2個 ・おくら...5本 ・なす...1本 ・水...300ml ・粉寒天...3g ・特製たまねぎスープ...小さじ2 ・こしょう...少々 【作

夏野菜のおひたし 食欲が落ちがちな夏こそ、栄養と彩り豊かな一皿を食卓に✨ こんがり焼いた夏野菜に『みらいのしょうが』を 加えた冷製だれが絡んでさっぱりとしたなかにも奥深い旨みが広がります。 冷やすほどに味が染み込んで 夏の作り置きにぴったりの副菜です🍆 【材料】(2〜3人分) ・トマト...適量 ・ナス...適量 ・ズッキーニ...適量 ・ピーマン...適量 ・サラダ油...適量 ＜つけだれ＞ ・めんつゆ(2倍濃縮)...100ml ・水...100ml ・酢...小さじ1 ・みらいのしょうが...適量 【作り方】 ① 野菜を食べやすい大きさに

【プロの味に大変身！？】オレンジジュースで照り焼きチキン作った結果・・・

めんつゆ鶏ガラそうめんがうますぎました

『チキンソテーのバジルソースがけ』 古代ギリシャで「王の香草」と呼ばれた バジルをまとわせた、香り高いチキンソテーです。 塩を振って水気を拭き取る下ごしらえと、 余熱を使った火入れで皮はパリッと、中はしっとり仕上げます。 『ななつのしあわせ ミックスナッツ』を加えたバジルソースは コクと香りが重なり合い、チキンの旨みをさらに引き立てます。 【材料】(1〜2人分) ・鶏もも肉...1枚 ・オリーブオイル...適量 ・塩...適量 ・ブラックペッパー...適量 ＜バジルソース＞ ・ミックスナッツ...30g ・バジルの葉...25g ・オリーブオイル...大

『みかんゼリー🍊』 冷蔵庫で冷やすだけ、夏にぴったりのさっぱりデザート✨ 糸寒天のなめらかな口当たりと みかんの爽やかな酸味が絶妙にマッチします🥄 『こなゆきコラーゲン』を加えることで美容ケアもできる 罪悪感ゼロのひんやりスイーツです😋 お子様からご年配の方まで、家族みんなで楽しめます🎵 【材料】(作りやすい分量) ・糸寒天...2g ・水...250〜300cc ・みかん...2個 ・砂糖...大さじ2 ・こなゆきコラーゲン...小さじ2 【作り方】 ① みかんの薄皮を剥いて果肉を取り出しておく。 ② 鍋に水と糸寒天を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰し

『みかんゼリー🍊』 冷蔵庫で冷やすだけ、夏にぴったりのさっぱりデザート✨ 糸寒天のなめらかな口当たりと みかんの爽やかな酸味が絶妙にマッチします🥄 『こなゆきコラーゲン』を加えることで美容ケアもできる 罪悪感ゼロのひんやりスイーツです😋 お子様からご年配の方まで、家族みんなで楽しめます🎵 【材料】(作りやすい分量) ・糸寒天...2g ・水...250〜300cc ・みかん...2個 ・砂糖...大さじ2 ・こなゆきコラーゲン...小さじ2 【作り方】 ① みかんの薄皮を剥いて果肉を取り出しておく。 ② 鍋に水と糸寒天を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰し

意外性抜群！？もずくの天ぷら作っていくよ―！

面倒くさい日にたった10分！栄養満点爆速めし

ジンジャーエール一本で生姜焼きを作る方法

【大優勝】熱々のなす田楽でご飯が止まりませんでした！

ピリ辛なすの唐揚げが大優勝でした！

『夏野菜のラタトゥイユ』 色とりどりの夏野菜をトマトのコクで じっくり煮込んだラタトゥイユです。 30種類の雑穀入り『三十雑穀トマトスープ』を加えることで トマトの酸味に旨みと深みが加わります。 野菜は炒める際に塩を加えて水分を引き出せば、 仕上がりの味わいが格段に豊かになります。 温かくても冷やしても、パンにもご飯にも合う一品です。 【材料】(4人分) ・玉ねぎ...1個 ・ズッキーニ...1本 ・ナス...2本 ・赤パプリカ...1個 ・黄パプリカ...1個 ・ダイストマト缶...1缶(400g) ・水...約100cc ・三十雑穀トマトスープ...18g ・にんにく...3かけ ・オ

『ウナギの和風ペペロンチーノ』 江戸時代から続く土用の丑の日の風習を、うなぎの蒲焼とパスタで新しく彩る一皿です。三十雑穀出汁スープを合わせることで、雑穀由来の旨みが加わり、味に奥行きが生まれます。にんにくは焦がさず弱火でじっくり香りを引き出すのが仕上がりのポイントです。土用の丑の日はもちろん、暑さで食欲が落ちる日のランチにもぴったりです。 【材料】(1人分) ・スパゲッティ（1.4mm）...100g ・きゅうり...1本 ・うなぎの蒲焼（一口大にカット）...1尾 ・ミニトマト...4個 ・みょうが...1個 ・タマネギ...1/2個 ・三十雑穀出汁スープ...大

混ぜて焼くだけキャベツ南バーグ食べた事ある？

『うなぎのちらし寿司』 土用の丑の日は、無病息災を願ってうなぎを食べる風習が江戸時代から今に伝わります。 今回はご飯を三十雑穀で炊いて彩り豊かな酢飯に仕上げ、家族みんなで楽しめる「うなぎのちらし寿司」を作ります。 鮨酢に綾菜式減塩万能だし粉を合わせることで、かつおや生姜の旨みが重なり、奥行きのある味わいに仕上がります。 うなぎは仕上げに緑茶で蒸し焼きにすれば、身がふっくらと柔らかく仕上がります。 彩り豊かでさっぱりとした味わいは、暑い季節にもぴったりの一品です。 【材料】(4人分) ・三十雑穀ごはん...2合(三十雑穀 黒) ・きゅうり...1本 ・うなぎの蒲焼...1

夏野菜を集合させた焼き浸しが絶品すぎた！

【衝撃の旨さ】箸が止まらない…！やみつきなすびがヤバすぎた！

モロコッチ炊き込みご飯🍚 炊飯器に入れるだけで、美味しい炊き込みご飯の完成✨ 加藤綾菜さん共同開発の『綾菜式減塩 万能だし粉』のうまみに 『三十雑穀グリーンカレースープ』のスパイスが香る ひと味違う炊き込みご飯です！ バター醤油仕立ての『モロコッチ』の甘みとコクがご飯全体に広がり、 スイッチを押すだけで食卓に彩りが生まれます😋 【材料】(2合分) ・白米...2合 ・水...400ml ・酒...大さじ1 ・鶏むね肉...40g ・モロコッチ(バター醤油)...1袋 ＜A＞ ・綾菜式減塩 万能だし粉...大さじ3 ・三十雑穀グリーンカレースープ...大さ

【旨すぎる】なす餃子がやみつきで美味しすぎた！