Food review in Taiwan 🇹🇼🧋✨
เมื่อได้มีโอกาสไปเที่ยวไต้หวัน และลองชิมอาหารท้องถิ่นหลากหลายชนิด ทำให้ผมประทับใจกับรสชาติที่เข้มข้นและความหลากหลายของเมนูที่นี่อย่างมาก สิ่งแรกที่ผมได้ลองคือบะหมี่เนื้อเย็น永康牛肉麵 ซึ่งมีน้ำซุปกลมกล่อมรสชาติถูกปากคนไทยมาก ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่าน Yongkang ที่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารชื่อดัง อีกทั้งราคายังสมเหตุสมผลด้วยประมาณ 200-400 NT$ ต่อจาน นอกจากนี้ ยังมีร้านชานมไข่มุกในย่าน Zhongshan ที่ให้ชิมชาหอมๆ รสชาติกลมกล่อม ราคาไม่ถึง 100 NT$ ทำให้ชานมไข่มุกเป็นที่นิยมและเหมาะกับการเดินเล่นพักผ่อนไปด้วย ช่วงเวลาเปิดร้านประมาณ 11:00 น. เหมาะสำหรับพกพาและดื่มสดชื่น อีกเมนูที่ผมอยากแนะนำคือปลาต้มผักกาดดองที่ร้าน Diao Min Asia Sauerkraut Fish ในย่าน Ximen Zhonghua เป็นร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องน้ำซุปอร่อย รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม และไม่มีคาวปลาเลย ตัวปลาก็สดและเครื่องเคียงครบครัน หากอยากเพิ่มรสชาติสามารถสั่งเพิ่มหนังปลากรอบได้ด้วย สำหรับคนที่ชอบของย่าง อย่าพลาดร้านคุชิยากิในย่าน忠孝 ที่ขายไม้เสียบย่างกับเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น มีหลากหลายเมนูให้เลือก และราคาเริ่มต้นไม้ละ 25 NT$ แม้ร้านจะค่อนข้างคิวแน่น แต่รสชาติและคุณภาพสมราคามาก ที่น่าประทับใจคือแซนด์วิชของร้าน洪瑞珍 ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแซนด์วิชที่อร่อยสุดของไต้หวัน นับตั้งแต่ปี 1947 แซนด์วิชเนื้อนุ่ม หลากหลายรสชาติ รวมทั้งรสสตรอเบอร์รี่ที่หวานกำลังดี ถือเป็นอาหารว่างที่ควรลองเมื่อมาเยือน โดยรวมแล้ว ผมรู้สึกว่าการตะลุยกินในไต้หวันนั้นเต็มไปด้วยประสบการณ์ใหม่ๆ ทั้งรสชาติที่แตกต่างและราคาที่จับต้องได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และอยากค้นพบวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านอาหารจานพิเศษต่างๆ
