จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองตีมัทฉะที่ Mengier Studio แม้ครั้งนี้จะตีได้คะแนนเพียง 2/10 แต่ก็เป็นโอกาสดีในการเรียนรู้เทคนิคการตีมัทฉะที่ถูกวิธี การตีมัทฉะนั้นสำคัญมากเพราะจะทำให้รสชาติของชาเข้มข้นและมีฟองละเอียดนุ่มนวล การตีมัทฉะไม่ดีอาจทำให้ชาเกิดความขมและไม่มีความนุ่มละมุนเท่าที่ควร ที่ Mengier Studio นอกจากจะได้ฝึกตีมัทฉะด้วยตัวเองแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศสบายๆ ที่ช่วยให้การชงชามีความผ่อนคลายและสนุกสนานมากขึ้น เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำชาแบบญี่ปุ่นหรือผู้ที่สนใจในรสชาติมัทฉะแท้ๆ นอกจากนี้การชงมัทฉะยังเป็นศิลปะและการฝึกสมาธิอย่างหนึ่ง การเรียนรู้การตีชาในแต่ละครั้งจะช่วยเพิ่มทักษะและความเข้าใจในการเลือกใช้ใบชา รวมถึงการควบคุมอุณหภูมิและเวลาตีให้เหมาะสม ทุกครั้งที่ลองตีชาใหม่นั้นมีโอกาสพัฒนาทักษะเพิ่มขึ้นจนชงได้รสชาติที่ลงตัวและชื่นชอบได้จริงๆ หากใครสนใจชิมชาและลองตีชา หรือต้องการสัมผัสบรรยากาศการทำมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แนะนำให้มาที่ Mengier Studio สถานที่นี้จะตอบโจทย์ทั้งเรื่องคุณภาพชาและประสบการณ์ใหม่ๆในการทำชาเพิ่มขึ้นอย่างน่าจดจำ