เมนูกระดูหมูผัดซอสมะเขือเทศ

สำหรับคนที่ชอบทำอาหารกินเอง เมนูกระดูกหมูผัดซอสมะเขือเทศนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ ใช้วัตถุดิบไม่มาก ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เริ่มจากการผัดกระเทียมให้หอมก่อน จากนั้นนำกระดูกหมูลงผัดจนสุก เติมแครอทและหอมหัวใหญ่เพิ่มความหอมและให้รสชาติหวานตามธรรมชาติ ถ้าบ้านใครมีมันฝรั่งก็ใส่เพิ่มได้เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส หลังจากนั้นเติมน้ำเปล่าพอท่วม ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม ปิดฝาเคี่ยวจนซอสเข้ากับกระดูกหมูและผัก ทำให้ได้รสชาตินุ่มละมุนเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดนิดๆ หรือจะปรับลดรสตามชอบได้ง่ายๆ จากประสบการณ์ของผม เมนูนี้นอกจากจะทำง่ายและอร่อย ยังเป็นเมนูที่ประหยัดเวลาอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อยแต่ต้องการอาหารอร่อยและมีประโยชน์ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการทำเก็บไว้กินหลายวัน เพราะเนื้อและซอสมีรสชาติเข้มข้น ไม่เลี่ยนง่าย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะครับ จะได้เมนูที่ทั้งอร่อยและสร้างสรรค์ เพิ่มความเปลี่ยนแปลงให้กับมื้ออาหารประจำวันโดยไม่ต้องยุ่งยากมากครับ