ชิโอะปัง

หากพูดถึงชิโอะปังหรือขนมปังเกลือแบบญี่ปุ่น หลายคนอาจเคยลองแต่รสชาติเบสิกๆ ที่ Tambawan Café สาขาลาดพร้าว122 แยก13 ที่ผมได้มีโอกาสมาลองนั้น นอกจากความนุ่มฟูของแป้งที่ทำให้กินอย่างเพลิน ยังมีรสชาติของชิโอะปังแบบพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ร้านนี้นำเสนอเมนูหลากหลายรส ไม่ว่าจะเป็น Mini Shio-Pan ที่พอดีคำ เหมาะสำหรับคนที่อยากชิมหลายรสในครั้งเดียว รวมถึง Truffle ที่ให้ความหอมมันของเห็ดทรัฟเฟิลเข้ากับขนมปังเนื้อนุ่ม และ Garlic Butter ที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นแบบหอมกระเทียมจนแทบหยุดไม่ได้ นอกจากนี้ ยังมี Charcoal Shio-Pan ที่สีเข้มดูน่าลอง พร้อมรสสัมผัสที่แปลกใหม่ และยังมีขนมปังสไตล์ของหวาน อย่าง Red Bean ไส้ถั่วแดงแบบหวานกำลังดี ไก่หยองที่ให้ความเค็ม ๆ หวาน ๆ หรือแม้แต่ไส้ Taro ที่กลิ่นเผือกชัดเจน รวมถึงรสชาติของชา Hojicha กับ Matcha ที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้ผู้ที่ชอบรสชาติชาได้เลือกทาน บรรยากาศของร้าน Tantawan Café ก็เป็นจุดที่เหมาะสำหรับทุกวัน ไม่ว่าจะนั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือพบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ร้านตั้งอยู่ในย่านลาดพร้าวที่เดินทางสะดวก ในฐานะคนที่ชอบลองของหวานใหม่ ๆ และขนมปังแปลก ๆ ชิโอะปังที่ร้านนี้ทำให้ผมรู้สึกว่านี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความนุ่มละมุนของขนมปังกับรสชาติที่หลากหลายอย่างน่าประทับใจ แถมยังมีตัวเลือกให้ลองหลายรสเพื่อหาที่ใช่สำหรับตัวเองได้ง่าย ๆ หวังว่าใครที่ชอบขนมปังและกำลังมองหาร้านนั่งชิลล์พร้อมขนมอร่อยจะลองแวะมาชิมดูครับ