Lemon8ชุมชนไลฟ์สไตล์

Send To

Line
Facebook
WhatsApp
Twitter
คัดลอกลิงก์

รับประสบการณ์ใช้งานแอปเต็มรูปแบบ

ค้นพบโพสต์ แฮชแท็ก และฟีเจอร์เพิ่มเติมได้ในแอป

เปิด Lemon8
เปิด Lemon8
เปิด Lemon8
ไม่ใช่ตอนนี้
ไม่ใช่ตอนนี้
ไม่ใช่ตอนนี้
  • หมวดหมู่
    • สำหรับคุณ
    • บิวตี้
    • สกินแคร์
    • แฟชั่น
    • อาหาร
    • การท่องเที่ยว
    • สุขภาพ
    • การตกเเต่งบ้าน
    • ถ่ายรูป
    • การพัฒนาตน
    • สัตว์เลี้ยง
  • เวอร์ชันของแอป
  • วิธีใช้
  • ไทย
    • ไทย
    • 日本
    • Indonesia
    • Việt Nam
    • Malaysia
    • Singapore
    • US
    • Australia
    • Canada
    • New Zealand
    • UK
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขการใช้บริการCookies Policy
ทำไมเราไม่ใช้หัวตะกร้อคนชิฟฟ่อน⁉️ไม่ใช่เพราะหัวตะกร้อไม่ดี แต่เพราะเราต้องการคุมทุกพื้นที่ของเนื้อ❗️พายกวาดได้ถึงก้นชาม✅ เข้าถึงมุม✅และพาเนื้อขึ้นมาผสมได้ทั่ว✅แต่หัวตะกร้อพื้นที่คุมเนื้อน้อยกว่า ถ้าผสมไม่ทั่วต้องคนนาน✅ คนนาน=ฟองอากาศหาย❗️ ฟองหาย=เนื้อแน่น✅ชิฟฟ่อนที่ดี ไม่ใช่แค่ “คนจนเข้ากัน”แต
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ใครว่าปาดนานแล้วเค้กจะสวย⁉️ชิฟฟ่อนฟองน้ำ ถ้าปาดนานเกินไป = กด + ทำลายฟองอากาศ✅สุดท้ายจากเค้กที่ควรฟูนุ่มกลายเป็น เนื้อแน่นแบบไม่รู้ตัว❗️บางครั้ง…มือที่เบาและเร็วกว่า กลับได้เค้กที่ฟูกว่า❗️จำไว้เลยจําไว้เลยงน้ำ ฟองอากาศคือหัวใจ ยิ่งรักษาไว้ได้มาก เนื้อยิ่งฟูนุ่มละลายในปาก #เค้กเงินล้านเมืองพล #เท
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

วงการเบเกอรี่พยายามไล่รูออก…แต่เรากลับพยายามเก็บมันไว้❗️❌ และอีกอย่าง การทำชิฟฟ่อนถาดไม่ได้มีเวลาที่แน่นอน⏰ ขึ้นอยู่ที่เราจะคนออกมาได้ฟูแค่ไหน❓ต้องเชคสีดีๆถ้าไม่อยากใหยุบ✅และใครว่าเค้กมีรู…คือเค้กเสีย⁉️ผิดค่ะ❗️❌ชิฟฟอนที่เราเห็นว่า “ไม่เนียน”กลับเป็นชิฟฟอนที่ นุ่มละลายในปากที่สุด✅เพราะเราไม่ได้ไล่ฟอ
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

หยุดซื้อไข่สดมาตีเมอแรงค์ก่อน❌ไข่สดมากๆไม่ได้แปลว่าจะตีออกมาฟูสุด❗️ลองเทียบกับไข่ทีพักไว้3วัน จะเห็นเลยว่าเมอแรงค์ฟู เบาและตีขึ้นง่ายกว่า✅ส่วนไข่สดมากๆบางครั้งกลับให้เนื้อที่เหนียวและหนักกว่า❗️นี่แหละ..เหตุผลที่คนทำชิฟฟ่อนเก่งๆไม่ได้ดูแค่ว่าไข่สดแค่ไหน❓แต่ดูว่าไข่เหมาะกับการตีเมอแรงค์หรือยัง“ไข่สดด
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทำให้วงการชิฟฟ่อนแตก⁉️🍰แค่ทำแบบไหนก็ได้ แต่ผลลัพธ์ต้องนุ่มละลาย❗️เราต้องการฉีกกฏ เปิดตัวชิฟฟ่อนแนวใหม่ ที่เป็นแบบฉบับของ“เค้กเงินล้านเมืองพล”โชว์เนื้อให้เห็นเต็มๆ พร้อมกับโครงสร้างรูพรุนที่เรารักษาไม่ให้ยุบ❗️นี่แหละสำเร็จแล้ว“ชิฟฟ่อนแนวใหม่”ต้องที่นี่💯🍰👩🏻‍🍳 #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #t
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ความลับไม่ใช่การมี 100 สูตร แต่คือ…มี “เนื้อเค้กที่ดี” แค่สูตรเดียว❗️คนส่วนใหญ่เสียเวลา “คิดสูตรใหม่”แต่เรา…แค่เปลี่ยนรูปแบบการแต่งหน้าเค้ก💯🍰👩🏻‍🍳บีบวิปนิดเดียว โรยหน้าหน่อยเดียวจากเค้กเดิม กลายเป็นรสชาติใหม่ทันที❗️ลูกค้ารู้สึกเหมือนได้กินคนละเมนูเลย✅ #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktoku
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

เมื่อก่อนเสียเวลาห่อทีละชิ้น ทั้งเหนื่อย ทั้งแพ็คนาน❗️แต่วันนี้เราเปลี่ยนเป็นตัดสี่เหลี่ยม ใส่กล่องใสๆ ใช้เวลาน้อยลง ดูสะอาด ดูพรีเมียม ลูกค้ามองเห็นเนื้อชิฟฟอนเต็มๆ แค่เปลี่ยนวิธีแพ็คของเดิมก็ดูน่าซื้อขึ้นทันที✅ #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake #chiffoncake
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

รู้ไหม… คนทำชิฟฟอนส่วนใหญ่กลัว “รสกาแฟ“🍰☕️มากที่สุด เพราะแค่ส่วนผสมเปลี่ยน เนื้อเค้กก็เปลี่ยนทันที ถ้าคุณทำชิฟฟอนกาแฟให้ฟู นุ่ม เด้ง ละลายในปากได้… แปลว่าพื้นฐานคุณแน่นจริง รสอื่นก็แทบไม่ใช่ปัญหาแล้ว✅ #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake #ชิฟฟ่อนเค้ก
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

อยากได้โรลหนา นุ่ม ฟู อย่าเพิ่งโฟกัสที่การม้วน❗️จุดเริ่มต้นจริง ๆ คือเนื้อชิฟฟ่อนต้องมีความข้นที่พอดี พอโครงสร้างแข็งแรง ฟองอากาศก็อยู่ได้ดี อบออกมาฟู หนา ม้วนแล้วไม่ยุบ นี่แหละ…ความต่างของโรลที่ดูธรรมดา กับโรลที่คนเห็นแล้วอยากซื้อทันที✅ #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

หัวใจคือการควบคุมโครงสร้างเค้ก ไม่ใช่แค่การมีฟองอากาศมากที่สุดหรือการไล่ฟองอากาศจนหมด✅ และอย่าเพิ่งตกใจ ถ้าเห็นรูในเนื้อเค้ก… นั่นอาจเป็นจุดแข็งของชิฟฟอน❗️ที่สำคัญเลิกไล่ฟองอากาศ… ถ้าอยากได้ชิฟฟอนที่นุ่มและละลายในปาก💯🍰👩🏻‍🍳 #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake #ชิฟฟ่อนเค้ก
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ต่อให้มีรูใหญ่แทรกอยู่ในเนื้อเค้ก⁉️ถ้าโครงสร้างแข็งแรงพอ เค้กก็ไม่ยุบ❌ฟองอากาศที่ถูกกักไว้…คือสิ่งที่ทำให้ชิฟฟอนของเรานุ่ม เด้ง และละลายในปาก✅เนื้อชิฟฟอนที่ดีสามารถมีลักษณะฟองอากาศได้หลายแบบ ขึ้นอยู่กับสูตรและผลลัพธ์ที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือ โครงสร้างต้องแข็งแรงพอที่จะพยุงฟองอากาศไว้ ไม่ยุบตัวหลังอบ💯
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

หลายคนคิดว่าการปาดหน้าเค้ก มีไว้ให้สวย⁉️แต่สำหรับเรา การปาดคือการรักษาฟองอากาศทุกเม็ด✅เราใช้มือเบาที่สุดเท่าที่ทำได้ เพราะทุกครั้งที่ปาดแรงเกินไป ฟองอากาศบางส่วนก็ยุบลง และเนื้อสัมผัสก็เปลี่ยนไป❗️เราอยากให้ฟองอากาศเล็กและใหญ่ที่สร้างมาตั้งแต่ขั้นตอนผสม ยังอยู่ในเค้กจนถึงคำแรกที่คุณกัด✅นี่คือรายละเอ
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

หลายคนบอกว่านี่คือ “ความผิดพลาด”แต่เราบอกว่านี่คือ “ลายเซ็นของเรา”✅ดูเนื้อเค้กชิ้นนี้ให้ดี⁉️ฟองอากาศเล็กและใหญ่แทรกอยู่ทั่วทั้งเนื้อ❗️หลายคนอาจมองว่า “เนื้อไม่สวย”❌แต่เราตั้งใจให้เป็นแบบนี้💯🍰เราไม่ได้ไล่ให้เนื้อเรียบเหมือนกันทุกจุด✅เราเลือกเก็บโครงสร้างของฟองอากาศไว้ เพื่อให้เนื้อฟู เบา และเกิดสัมผ
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

หลายคนคิดว่าเปิดร้านเค้กต้องมีหลายสูตร… แต่จริงๆ แล้ว ถ้าคุณมีชิฟฟอนที่นุ่ม ฟู ละลายในปาก แค่สูตรเดียว คุณต่อยอดได้ทั้งเค้กลูกตาล เค้กส้ม เค้กกาแฟ เค้กช็อกโกแลต เค้กมะพร้าว เค้กเนยสด หรืออีกหลายรสชาติ สูตรเดียว…แต่สร้างเมนูได้ไม่รู้จบ นี่แหละที่ทำให้การทำเค้กง่ายขึ้น และขายได้มากขึ้น✅💯🍰 #เค้กเงินล้
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ของถูก…บางทีแพงที่สุด❗️✅หลายคนเสียเงินซื้อคอร์สหลักร้อย หลักพันมาแล้วหลายคอร์ส❓แต่สุดท้ายก็ยังทำชิฟฟอนไม่ได้เหมือนเดิม✅เสียทั้งค่าวัตถุดิบ❗️เสียทั้งเวลา❗️เสียทั้งความมั่นใจ✅บางครั้งการเลือกเรียน “วิธีที่ถูกต้อง” ตั้งแต่แรกอาจแพงกว่า…แต่ถูกกว่าการลองผิดลองถูกเป็นสิบรอบ✅เพราะทุกถาดที่อบพลาด❌ไม่ใช่แค่
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

เค้กที่อร่อย…ไม่เคยชนะเพราะรูปทรง✅ชนะเพราะคำแรกที่กัดแล้วละลายในปากต่างหาก❗️เลยเลิกห่อสามเหลี่ยม ตัดใส่กล่องง่ายกว่า เพราะลูกค้าจำ ‘ความนุ่ม’ ไม่ใช่วิธีแพ็ก #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake #ชิฟฟ่อนเค้ก
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 0 ครั้ง

เลิกห่อชิฟฟอนเป็นสามเหลี่ยม… ตั้งแต่รู้ว่าลูกค้าอยากเห็น ”เนื้อเค้ก“✅ชิฟฟอนที่ทำมาดีนุ่ม ฟู เบา ละลายในปาก..ทำไมต้องห่อจนมองไม่เห็น❓เราเลยเปลี่ยนวิธีตัดเป็นสี่เหลี่ยม ลงกล่องใส✅ให้เห็นเนื้อฟองน้ำแน่นไปด้วยฟองอากาศแบบชัด ๆลูกค้าเห็นตั้งแต่ยังไม่เปิดกล่องว่า…“นี่แหละ ชิฟฟอนที่นุ่มจริง”ไม่ใช่แค่แพ็กง่
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

ความต่างของมือใหม่กับมือโปร อยู่ที่การรักษาฟองอากาศ ไม่ใช่การทำเนื้อให้เรียบ✅🍰👩🏻‍🍳 ชิฟฟอนมี 2แบบ…นุ่มแน่น❗️กับนุ่มฟูเบา❗️ถ้าเคยกินแบบละลายในปาก คุณจะไม่กลับไปชอบแบบเดิมอีก✅ #เค้กเงินล้านเมืองพล #เทรนด์วันนี้ #tiktokuni #cake #เอาขึ้นหน้าฟีดที
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

วงการชิฟฟอนชอบสอนว่า… “คนให้เนียนที่สุด”ใช้ไม้จิ้มฟันวนๆ บ้าง❗️กระแทกพิมพ์มบ้าง❗️แต่เราเลือกทำตรงข้าม⁉️เพราะสำหรับเรา..เนื้อที่เนียนเกินไปอาจแลกมาด้วยฟองอากาศที่หายไป✅เราเลยใช้พายค่อย ๆ คนให้เข้ากันอย่างพอดี เพื่อเก็บความเบา ความฟู และความละลายในปากไว้ให้มากที่สุด✅แล้วคุณคิดว่า…“เนื้อเนียน” สำคัญ
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

หลายคนคิดว่าเค้กเนยสดต้องโปะครีมหนาๆ ถึงจะอร่อย แต่จริงๆ แล้วสิ่งที่ทำให้คนติดใจคือ เนื้อเค้ก✅ชิฟฟ่อนเนยสดของเรา ไม่ใช้ครีมมาปิดรสชาติ❗️แต่ใช้ เนยสดละลายราดลงบนเค้กตอนอุ่นๆ ให้เนยซึมเข้าไปทุกอณูของเนื้อชิฟฟ่อน❗️ทุกคำที่กัด… เนื้อจะนุ่ม เบา ละลายในปาก พร้อมกลิ่นเนยสดที่หอมฟุ้งออกมา✅ไม่ใช่ความเลี่ยน
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม
Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน
1328กำลังติดตาม
333ผู้ติดตาม
410ถูกใจและบันทึก

Ta เค้กเงินล้านเด่นชิฟฟ่อน

ร้านเค้กเงินล้านเมืองพล รับสอนทำเค้กสำหรับคนที่สนใจจริงๆทักหาเราได้👍