📍New Stoke shop fire & wine handsome gold neighborhood alley 6

หลายคนเสิร์ชหา “butler ทองหล่อ” แล้วอาจตั้งใจหาร้านไวน์บาร์/ร้านดินเนอร์บรรยากาศดีในโซนเดียวกัน เราเลยขอแชร์อีกตัวเลือกที่อยู่ย่านทองหล่อซอย 6 แบบไปง่าย ฟีลดี เหมาะทั้งนัดเดตและมื้อพิเศษ นั่นคือ Stoke Fire & Wine ร้านสไตล์ Modern American ที่เราไปลองแล้วรู้สึกว่า “จานเล็กแต่คุณภาพแน่น” วัตถุดิบดีและรสชาติบาลานซ์มาก บรรยากาศร้านคือสวยแบบโมเดิร์น แสงดี ถ่ายรูปหน้าร้านมีป้ายไฟ STOKE FIRE & WINE ชัดเจน เหมาะกับสายคอนเทนต์มาก ๆ การบริการโดยรวมทำได้ดี พนักงานแนะนำเมนูและจังหวะเสิร์ฟโอเค ทำให้มื้ออาหารไหลลื่น ไม่รีบไม่เร่ง เมนูที่เราว่าห้ามพลาดถ้าไปครั้งแรก - Beer Cheddar Broccolini (160.-) บรอกโคลินีย่างราดซอสชีสเชดดาร์ กลิ่นหอม ๆ กินเพลิน เป็นจานเปิดมื้อที่ทำให้รู้สึกว่าเชฟตั้งใจเรื่องรสและเท็กซ์เจอร์ - AUS Beef Tartare (280.-) จานนี้เราให้เป็นตัวเด่น เนื้อปรุงมาดี กินคู่ขนมปังกรอบแล้วลงตัว เหมาะกับสายชอบรสเข้มแต่ไม่เลี่ยน - Mackerel, Romesco & Fennel (480.-) ปลาแมคเคอเรลชิ้นใหญ่ ย่างมาหอม เสิร์ฟกับสลัดและเฟนเนลช่วยตัดเลี่ยน เป็นจานที่กินแล้วรู้สึกสดชื่น - Thai Wagyu bavette + fried “JOJO” potato wedges (720.-) เนื้อวากิวย่างดี มันฝรั่งชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน เหมาะสั่งแชร์กับเพื่อน 2–3 คน - Dessert Risotto (160.-) ของหวานที่เราแอบว้าว เป็นพุดดิ้งข้าวราดซอสคาราเมลส้มไหม้ มีขนุนอบแห้งกับถั่ว เพิ่มความหอมและเคี้ยวสนุก ปิดท้ายมื้อได้ดีมาก ทิปเล็ก ๆ ถ้าคุณกำลังเลือกร้านแถวทองหล่อ (รวมถึงคนที่ค้นหาแนว butler ทองหล่อ): ถ้าอยากได้ฟีลดินเนอร์จริงจังขึ้น เน้นอาหารคุณภาพ บรรยากาศสวย และมีไวน์ให้เลือก ร้านนี้ตอบโจทย์มาก แนะนำให้โทร/ทักไปจองก่อน โดยเฉพาะวันศุกร์–เสาร์ เพราะเป็นโซนคนเยอะ สรุปคือ Stoke Fire & Wine เป็นร้านใหม่ทองหล่อที่เหมาะกับคนอยากหาร้านบรรยากาศดีแบบไวน์แอนด์ไดน์ แต่ยังอยากได้เมนูที่สนุกและวัตถุดิบดี ใครมีแพลนแถวทองหล่อซอย 6 ลองแวะได้เลย