Stop by before you go home for the morning "Father's Bun."

เผื่อใครกำลังหา “ท่านพ่อซาลาเปา เมกาบางนา” แล้วลังเลว่าจะหยิบไส้อะไรดี เราขอสรุปแบบคนซื้อกลับบ้านกินจริงๆ ให้เลย เพราะหน้าร้านเป็นแนว Take Away หยิบง่าย แต่ไส้เยอะมากจนเลือกยาก ที่สาขา Mega Bangna โซนหน้าบิ๊กซี จะมีตู้โชว์เรียงซาลาเปาหลากหลายสี/แป้ง พร้อมป้ายชื่อไส้ชัดๆ เจอทั้งสายคาวและสายหวาน เช่น ไก่เห็ดหอม, หมูแดง, ผักเห็ดหอม, เห็ด 3 อย่าง, เผือกแปะก๊วย, ครีมคัสตาร์ด, ถั่วดำนมสด ไปจนถึง “ครีมทรัฟเฟิล/ซาลาเปาเห็ดทรัฟเฟิล” ที่หลายคนตามหา แนะนำให้ไปช่วงเย็นๆ ยังพอมีให้เลือก แต่ถ้าอยากได้ไส้ฮิตจริงๆ ไปก่อนค่ำจะสบายใจกว่า (ร้านปิดประมาณ 20.30 น. ตามวันที่เราไป) ถ้าเน้นอิ่มเป็นมื้อเช้า เราว่าไส้หมูคือปลอดภัยสุด: “หมูแดงแป้งโฮลวีท” จะได้ฟีลแป้งแน่นหน่อย กินแล้วอยู่ท้อง ส่วน “หมูสับแป้งท่านพ่อ” คือคลาสสิก นุ่ม หอม กินกับกาแฟ/ชาร้อนเข้ากันมาก สายลองของแนะนำ “ผักเห็ดหอมแป้งผักโขม” เราเห็นป้ายโปรอยู่ที่ 35 บาท (ราคาอาจเปลี่ยนตามช่วง/สาขา) สีแป้งน่ารักและได้ความเป็นผัก ไม่เลี่ยน หลายคนเสิร์ชคำว่า “เปาทอด” ด้วย ถ้าเจอหน้าร้านมีตัวเลือกเปาทอดก็เหมาะกับคนชอบแป้งกรอบนอกนุ่มใน แต่ส่วนตัวเรามักซื้อซาลาเปานึ่งกลับไปเป็นหลัก เพราะอุ่นซ้ำง่ายกว่าและยังนุ่ม ทริคซื้อกลับบ้านให้อร่อยเหมือนออกจากลังนึ่ง (อ้างอิงจากฉลากที่กล่อง): - แช่เย็น: อุ่นไมโครเวฟได้ หรือถ้ามีเวลานึ่งจะนุ่มที่สุด - แช่ฟรีซ: เวลาจะกินให้นำออกมาอุ่น/นึ่งเพิ่มให้ร้อนถึงไส้กลาง (เราแนะนำ “นึ่ง” ถ้าอยากได้ผิวแป้งเด้ง) ปล. ถ้าใครกำลังเทียบกับ “วราภรณ์ซาลาเปา” และสงสัยว่า “ซาลาเปาวราภรณ์ ไส้อะไรอร่อย” ส่วนตัวเราว่าแนวอร่อยคนละแบบเลย—วราภรณ์จะเด่นความคุ้นเคยแบบร้านดัง ส่วนท่านพ่อจะมีไส้แปลกๆ ให้ลองอย่างสายทรัฟเฟิล/เห็ดมากขึ้น แนะนำลองซื้อแบบคละไส้ 3-4 ลูก แบ่งกินเช้าๆ ได้หลายวัน คุ้มและไม่จำเจ