Mam, full of rice at The Glass Market Bangna 🍚📍🌿

ถ้าพูดถึงข้าวคลุกกะปิ บางคนอาจนึกถึงเมนูบ้านๆ ที่จับต้องง่าย แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้ต้องใช้อุตสาหกรรมการทำกะปิและจัดเครื่องเคียงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและครบทุกมิติ เช่น หวาน เค็ม เผ็ด และเปรี้ยวจากเครื่องเคียงต่างๆ ส่วนตัวผมได้แวะไปลองร้านญ.แหม่ม ที่ซ่อนตัวอยู่ใน The Glass Market บางนา ซึ่งถือว่ามีความพิเศษตรงที่เครื่องเคียงมาแน่นจัดเต็มจริงๆ ไข่ฝอยที่มีสีสวย กุนเชียงที่ย่างมาได้หอม หมูหวานรสชาติกลมกล่อมไม่หวานหรือเค็มเกินไป และผักสดที่ช่วยเติมความสดชื่นเวลาทาน อีกสิ่งหนึ่งที่ประทับใจในเมนูนี้คือการเสิร์ฟในถาดแดงแบบคลาสสิก ทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปทานข้าวบ้าน ซึ่งเพิ่มความอบอุ่นในการรับประทานมากขึ้น นอกจากนี้การที่ร้านตั้งอยู่ใน The Glass Market บางนา ก็เป็นอีกจุดที่สะดวกในการไปลองชิมสำหรับคนที่อยู่แถวนี้ จากประสบการณ์ตรง ผมคิดว่าข้าวคลุกกะปิร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารแบบรสชาติจัดจ้านแต่ยังคงความเป็นเมนูพื้นบ้าน อีกทั้งยังสามารถแชร์กับเพื่อนหรือครอบครัวได้แบบสบายๆ ใครที่กำลังมองหาของกินเล่น หรืออาหารมื้อง่ายๆ ที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติและความอบอุ่นของบ้าน เมนูนี้นับว่าเป็นตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่ง