Coconut milk foam

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ทดลองเมนู Coconut Milk Foam หรือฟองนมมะพร้าวที่ร้าน Meguri Macha ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่แปลกใหม่และโดดเด่นบนโต๊ะเครื่องดื่มทั่วไป ฟองนมมะพร้าวนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ฟองนมนวลๆ ที่เราคุ้นเคยเท่านั้น แต่มีรสชาติหวานมันของมะพร้าวแท้ ซึ่งเพิ่มความหอมและความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มได้อย่างดี วิธีการทำ Coconut Milk Foam คือการใช้กะทิแท้หรือน้ำกะทิมาผสมกับส่วนผสมบางอย่าง เช่น นมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์ ก่อนจะตีจนเกิดฟองขึ้น ทำให้ได้สัมผัสที่เบานุ่มและกลมกล่อม ไม่หนักเหมือนการใช้ครีมหรือฟองนมจากนมวัว นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่แพ้นมหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เพราะมะพร้าวเป็นวัตถุดิบจากพืชที่ดี และได้ความหวานจากธรรมชาติ สามารถนำมาผสมในกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มเย็นต่างๆ ได้อย่างลงตัว สำหรับใครที่ชื่นชอบการทดลองเมนูใหม่ๆ แนะนำให้แวะไปสาขา Meguri Macha เพื่อสัมผัสประสบการณ์ Coconut Milk Foam ด้วยตัวเอง นอกจากเป็นเมนูที่รสชาติอร่อยแล้ว ยังให้ความรู้สึกสดชื่นและเป็นเครื่องดื่มแนวสุขภาพที่ไม่ควรพลาดอีกด้วย