ผัวสั่งเมียตำ

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ผัวสั่งเมียตำ พระราม 5” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราแวะไปกินมาแบบตั้งใจไปลองความแซ่บ เพราะเห็นคนพูดถึงเรื่องรสจัดกับอาหารออกไว พอไปถึงบอกเลยว่าบรรยากาศคึกคักสมชื่อ ที่นั่งค่อนข้างเยอะ เหมาะทั้งไปเป็นคู่ ไปเป็นแก๊ง หรือไปแบบหิวๆ แล้วอยากได้กับแกล้มหลายอย่างในมื้อเดียว เมนู ผัวสั่งเมียตำ ที่เราว่าควรเริ่ม (โดยเฉพาะคนอยากรู้ระดับความเผ็ดของร้าน) คือ “ส้มตำ” เลือกได้ว่าจะเอาแซ่บแค่ไหน แนะนำให้บอกระดับเผ็ดกับร้านชัดๆ เพราะรสเขาไปทางจัดจ้านจริง ไม่ใช่แค่เผ็ดนำ แต่ครบรส เปรี้ยว-เค็ม-หวานแบบกลมๆ กินกับแคบหมูหรือข้าวเหนียวแล้วลงตัวมาก สายยำก็ไม่ควรพลาด เพราะยำของที่นี่ให้ฟีล “เดือด” ตามที่รีวิวกันจริงๆ น้ำยำเข้มข้น เครื่องแน่น กินแล้วตื่นทันที เหมาะกับคนชอบรสจัดและชอบความหอมสมุนไพร ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งยำมาหนึ่งจานแล้วแชร์ จะได้เหลือท้องไปลองอย่างอื่นด้วย อีกเมนูที่ทำให้มื้อนี้ฟินคือ “คอหมูย่าง” (หรือคอหมูที่เสิร์ฟมาแบบฉ่ำๆ) เนื้อไม่แห้ง เคี้ยวเพลิน ยิ่งจิ้มน้ำจิ้มแจ่วแล้วตัดกับส้มตำคือครบสูตรอีสานมาก เราชอบสั่งเป็นเมนูคั่นระหว่างจานเผ็ดๆ เพราะช่วยบาลานซ์รสได้ดี ถ้าใครมาโซนนี้แล้วเห็นคำว่า “แคทอาหารอีสาน ไทย ซีฟู้ด พระราม 5 สาขา 2” ในผลค้นหา แนะนำให้เช็กชื่อร้าน/สาขากับแผนที่ก่อนออกเดินทางนิดนึง จะได้ไม่หลงสาขา แต่โดยรวมย่านพระราม 5 หาไม่ยาก และร้านแนวนี้คนค่อนข้างเยอะช่วงเย็นๆ ทิปเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไม่กินเผ็ดมาก ให้เริ่มจาก “เผ็ดน้อย” แล้วค่อยเพิ่มครั้งหน้า และถ้าไปหลายคนให้จัดชุดแบบ “ส้มตำ 1 + ยำ 1 + คอหมู 1 + ข้าวเหนียว/เครื่องเคียง” จะได้ลองรสชาติหลักๆ ของร้านครบ ในมื้อเดียว สรุปคือใครเป็นสายอีสาน สายแซ่บ หรืออยากหาร้านนั่งชิลที่อาหารออกไว “ผัวสั่งเมียตำ พระราม 5” เป็นร้านที่ควรไปลองสักครั้ง แล้วค่อยกลับมาจัดเมนูโปรดของตัวเองอีกรอบ