จากประสบการณ์ที่ได้ปลูกเขียวกวางตุ้ง การกำหนดช่วงเวลาปลูกอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพราะเขียวกวางตุ้งเป็นผักที่เติบโตได้ดีในช่วงอากาศเย็นถึงเย็นปานกลาง ปกติใช้เวลาปลูกประมาณ 30-40 วันก่อนถึงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยว การปลูกในวันที่ 3 สิงหาคมถือว่าเป็นช่วงที่ดี เนื่องจากอากาศยังไม่ร้อนเกินไป เวลาปลูกผักเขียวกวางตุ้ง ควรเตรียมดินให้ร่วนซุยและมีการระบายน้ำดี ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มสารอาหารในดิน หลังปลูกต้นกล้าไปแล้วควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในตอนเช้าและเย็นเท่านั้น เพื่อป้องกันโรคราและเชื้อราต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากความชื้นสูง การเก็บเกี่ยวเขียวกวางตุ้ง ควรเลือกเก็บในเวลาที่ผักยังไม่แก่เกินไป เพื่อให้ใบมีความสดกรอบและรสชาติหวานอร่อย หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไปใบอาจแข็งและมีรสขม นอกจากนี้การเก็บในช่วงเช้าเมื่ออากาศยังเย็นจะช่วยรักษาคุณภาพผักให้นานขึ้นก่อนนำไปบริโภคหรือจำหน่าย นอกจากนั้น ควรระวังแมลงศัตรูพืชที่ชอบทำลายผักประเภทนี้ โดยสามารถใช้วิธีธรรมชาติเช่น การปลูกพืชสมุนไพรใกล้เคียงที่ช่วยกันแมลง หรือใช้สารชีวภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้จะช่วยให้ผักเขียวกวางตุ้งที่ปลูกได้ผลผลิตสูงและได้ผักคุณภาพดีอย่างยั่งยืน