クッキングシート有りきの、砂糖→スライスりんご→バター→パイシートで卵液。エアフライヤーで、1回目160度20分ひっくり返して底の方にアルミホイル引いて（焦げ付き防止）160度15分。焼き目が付いたから上にもアルミホイル被せて（蒸し焼きみたく）160度5分追加。この追加タイムにザラメ糖でりんごにサッとかけておけば尚良いらしい。今度ザラメ糖買っておこうかと思う日でした。

改良点 生地を巻きすぎたので、中が生だった。結果、180度の30分かかった。次はもっとふんわりとさせるか、花びら1枚1枚作ってくっつけていくか。この、すぐにググらずに少しづつ頭で改良していく感覚でやっていきたい☺️

今回、ウィンナーにパイ生地巻いて焼いたらどうなっちゃうんだろうと思ってやってみました。結論、生地が少なすぎてむしろ要らない🤣もっと隙間なくして、さらに二重に重ねてみるかー🤔でもそれだと普通に包んだ方が良いんじゃないかなー🤔、な回でした。

夕食の残りのルー（具なし）をゼラチンで固めてみて、パイシートで挟み焼きしてみました。今回、卵液の代わりにマヨネーズでコーティングしました。180度20分程（10分返し）。 結果・サイドの生地止めが緩くてルーがはみ出ちゃいました。で、パイ生地の中にはもっとルー入れても（カレーパンぐらい）良いと思いました。卵液の代わりのマヨネーズは、口残りに良い風味を感じました。後、具はやっぱり欲しい所🤣

去年より上手く、美味く出来ました🤭

きゅうりが無かったのが残念。ご家庭によっては、らっきょうとか漬け物を使うみたいですね。南蛮ソースをガッツリ絡めてあげましょう。タルタルソースもガッツリかけてあげましょう。最後に、食べやすい様に切るのは忘れてました😅

「サラダちくわ天（ちくわサラダ）」は、ちくわの穴にポテトサラダをぎっしり詰め、衣をつけてカラッと揚げた熊本県の定番ソウルフード（B級グルメ）です。

佐賀市民に愛され続ける、昭和の喫茶店まかない発祥の昭和レトロなご当地B級グルメです。 • 特徴: 温かいご飯の上に、甘辛いタレで炒めたお肉（牛肉が定番）を乗せ、その上に生野菜（レタスやトマト）をたっぷりと盛り付け、仕上げにマヨネーズを網目のようにかけたワンプレート料理です。

用意した物:キャベツ適量、玉ねぎ1個、豚こま肉150g、ルー辛口1/2箱、ラード大1、チューブにんにく小1、チューブしょうが小1、水500ml、ウスターソース大3、ケチャップ大1、はちみつ小1、粉インスタントコーヒー小1、BIGカツ2枚 ①溶かしたラードにみじん切り玉ねぎとにんにく、しょうがを加えてアメ色になったら肉を入れて炒める。 ②水を入れ沸騰後アクを取り除き弱火で15分ぐらい煮る。 ③火を止め溶けやすい様に刻んだルーを入れ溶けたら、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、粉インスタントコーヒーを入れ混ぜて、弱火で焦げない様にドロっとするまで煮詰める。 ④ご飯の上にルーをかけて、横

共通材料:冷凍パイ生地、溶いた全卵液 月見パイ材料:プリン、あんこ、全卵液、パイ生地 ウサギアップルパイ材料:リンゴ、砂糖、全卵液、パイ生地 月見パイは、あんこを焼く前と焼いた後に乗せる2パターンを作ってみました。個人的にはあんこを乗せてから焼いた方が適度にあんこの水分が抜けてカスタードのトロミと合わさって良かったかなと。 ウサギのアップルパイは、リンゴに砂糖をまぶしてみました。パイの中のリンゴは賽の目のが良かったのかなと。次回はすりおろしたリンゴも加えてみようかなと。飾りのウサギは生のが良かったのかもしれません。シナモンが苦手な私なので、このアップルパイはどんどん改良していきたいで

エビの身を【荒く】と【細かく】みじん切りする事によって生まれる良い食感のハーモニーランド。基本さえ知っておけば、色々とアレンジ効きまさぁね。ニンニク入れても、バターで揚げても、パンじゃなくてパン粉で揚げても←コレはもはや海老カツだが。

私的には、あんかけ月見天津飯だと米が味気ないんで米はチャーハンにしました。全体的にガッツリ味で添えたチンゲン菜が箸休め的な感じになりました。 改良点はラード使いたかったなと。月見なんで上から目線で撮影入れとけばなと笑。

ソース マヨネーズ大さじ3 ケチャップ大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 練乳大さじ1/2 お好みでレモン汁数滴、一味唐辛子数振り ①フライパンでソースを作ってレンチンした冷凍唐揚げを入れて絡める ②茹でたパスタを入れて絡めて完成（ソースが濃ゆすぎる場合には茹で汁で調整）

熱湯でもどすだけのドライベジを使いました。見た目の彩りとシャキシャキ食感も相まって、美味しさアップしました。

バンズと牛豚合挽き肉、よくわかんない葉っぱやチェダーチーズを買って帰路。ソースは薄切り玉ねぎに焼肉のタレとハチミツを煮詰めて和風に。ダブルチーズバーガーとチーズバーガーを作って食べました。パティをも少しギュッとしておけば良かったかなと思いながら、残暑見舞い申し上げます。

ナス、最近食べれるようになったんだ。だから、作ってみようかなと。 全部具材入れてからのトマトソースのが、よかったなと。 味がぼやけないための研究が必要だぁー

材料・小松菜←冷蔵庫の残り物、ネギ、とんかつ用豚ロース、卵 ゴロ肉の味付け・ごま油、豆板醤、オイスターソース、ハチミツ ポイント・卵が白身がかるぐらい焼いてから米を投入してるので色んな味わいの卵を感じちゃえますね。ゴロ肉の味付け面倒だったら焼肉のタレでも良いと思いますよ、焦がさない様にね！ ✨ アレンジ自在: チャーハン

7/623:00配信より。 ミートボールとポテトと玉ねぎを ホールトマトとカレーのルー、その他で煮込み チーズで蓋をしてめしあがりました。 カロリーブチ上げで超美味いのができました。

じゃがいも洗います、スライスします（皮付きでもオッケー）、よく洗らいます、水切って袋に入れます、片栗粉入れます、シャカシャカします、好きな厚さ取って揚げます、味付けして完成。これだけ。

豆乳から豆腐を作るTikTok配信をしました。 市販の豆腐よりもマイルドでなめらかに仕上がりました。 大豆の感じ、ほとんど無かった笑