しいたけのツナマヨ焼き✨
「しいたけのツナマヨ焼き」のレシピをご紹介します。
材料（2人分）
• しいたけ：6枚
• ツナ缶：1缶（70g）
• マヨネーズ：大さじ3
• ピザ用チーズ：30g
• しょうゆ：小さじ1
• 細ねぎ：適量
• 黒こしょう：お好みで
作り方
1. 下準備
• しいたけは汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、軸を切り落とします。
• ポイント： 軸も細かく刻んでツナマヨに混ぜると、旨みと食感がアップして無駄なく使えます。
2. 具材を作る
• ボウルに、油を切ったツナ、マヨネーズ、しょうゆ、刻んだしいたけの軸を入れて混ぜ合わせます。
3. 詰めて焼く
• しいたけの「かさ」の内側に、（2）の具材を等分に詰めます。
• その上にピザ用チーズをのせます。
4. 加熱する
• オーブントースタ ー（または魚焼きグリル）にアルミホイルを敷き、しいたけを並べます。
• チーズにこんがりと焼き色がつくまで、約8〜10分焼きます。
5. 仕上げ
• 器に盛り付け、お好みで刻んだ細ねぎと黒こしょうを振って完成です！
おすすめのアレンジ
• スパイシー派： カレー粉を少量ツナマヨに混ぜると、食欲をそそる香りに。
• さっぱり派： 仕上げに大葉を刻んでのせたり、レモン汁を少しかけるのもおすすめです。
しいたけのツナマヨ焼きは、食卓を華やかに彩る簡単で満足感のある一品です。私も初めて作ったときは、その手軽さと美味しさに驚きました。しいたけの軸を刻んで具材に加えるポイントが特に気に入っています。これで旨みが格段にアップし、捨てるところがないのも嬉しいです。 トースターや魚焼きグリルで焼くので、片付けも簡単で、忙しい日でもささっと作れるのが魅力。ピザ用チーズのとろっとした食感と焼き色が食欲をそそります。黒こしょうをふることでアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりです。 さらに、アレンジとしてカレー粉を少量加えるのは私のお気に入りです。スパイシーな香りが食欲をもっと引き立て、子どもも喜んで食べてくれました。また、仕上げに刻んだ大葉やレモン汁をかけるさっぱり派のアレンジも、味が引き締まって違った楽しみ方ができます。 このレシピは、きのこの栄養を手軽に摂れる上、ツナとチーズでたんぱく質も補充できるので、健康志向の方にもおすすめです。時短で簡単に美味しい副菜やおつまみを作りたい方は、ぜひ一度試してみてください。
