Making egg pancakes using steamed bread
Procedure:
1. Cut the dough into sections.
2. Add egg, green onion and Chinese pepper, mix well, and add egg liquid for about 1.5 minutes.
3. Lay out the steamed buns. Pour the remaining chicken ammonia water over the top.
4. Bake in the oven at 180 ° C for 15 minutes and remove from the oven.# Comments are welcome # cooking # cooking # beginner
2025/8/23 Edited to
アンモニア水は、100均でも購入できる手軽な調味料で、蒸しパンに加えることで独特の風味が楽しめます。私も最初は使い方がわからなかったのですが、この記事のレシピを参考にすると失敗なく作れました。 調理のポイントは、卵液にネギや花椒を加えることで香り豊かになり、180℃のオーブンでしっかり焼き上げることです。蒸しパンは市販のものを使うと時短になり便利ですが、自家製蒸しパンでも美味しく作れます。 さらに、アンモニア水は使用量がポイントなので、多すぎると味が強くなり過ぎるため注意が必要です。ぜひ100均で手軽に買えるアンモニア水を活用し、いろいろな味のバリエーションに挑戦してみてください。お友達や家族と一緒に作れば、料理の楽しさも広がるはずです。
