ร้านลับในพัทยากลาง สายเนื้อห้ามพลาด…

เมื่อได้ลองมาที่ Texans Barn-B-Q ร้านนี้ที่ซ่อนตัวอยู่ขนานกับทางเลียบรถไฟพัทยากลาง ผมรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศที่เป็นกันเองและความพิถีพิถันในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะเมนู smoked Brisket ที่ผ่านการรมควันจนเนื้อนุ่มละลายในปาก รสชาติกลมกล่อมติดปลายลิ้นอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมี Beef rib และ Pork rib ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเฉพาะตัว รสชาติเน้นกลิ่นรมควันและเนื้อที่ยังคงความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งเกินไป ถือว่าเป็นเพลงฟิวชั่นระหว่างสไตล์อเมริกันบาร์บีคิวกับสัมผัสแบบไทยๆ ที่หาได้ยากในพัทยา สำหรับสายเนื้อและคนรักอาหารบาร์บีคิว แนะนำให้ตั้ง GPS ไปที่ร้าน Texans Barn-B-Q เพื่อไม่ให้หลงทาง เนื่องจากร้านเพิ่งเปิดใหม่และอยู่ในทำเลที่ไม่เด่นมาก ภายในร้านยังมีเมนู Taco ให้ลิ้มลอง เป็นอาหารทานเล่นที่เสริมรสชาติให้มื้อนี้เต็มอิ่มมากขึ้น ใครผ่านไปพัทยากลางอย่าลืมแวะชิมกันนะครับ รับรองว่าต้องติดใจและกลับมาอีกแน่นอน