Resep Tiramisu ala Cafe 🤤 Simple Bangeeeet!!!
Ada yang tau tiramisu? Yap, jajanan dessert yang suka dijual di Cafe-cafe itu loh. Daripada beli mahal-mahal di Cafe, kalian bisa loh bikin sendiri. Bahan-bahannya pun bisa gampang ditemuin di minimarket kek Indomaret/Alfamart dan di toko bahan kue. Tanpa basa-basi, ayoo simak resepnya!
Bahan:
1. Monde egg drop
2. Kopi Nescafe classic
3. Air panas
4. Whip cream bubuk (aku pake merk Kis)
5. Keju spready Prochiz (disini aku pake cream cheese Anchor, karena di rumah cuma ada itu wkwkwk)
6. Gula
7. Vanilla essence
8. Air dingin
9. Cocoa powder (aku pake merk Windmolen)
Caranya:
1. Seduh 1 sachet kopi Nescafe classic pake air panas lalu biarin sampe dingin dulu. Gak usah ditambahin gula nyeduhnya
2. Tuangkan whip cream 50gr lalu beri air dingin 50ml, kocok sampe soft peak aja
3. Ambil cream cheese/keju spready 50gr lalu mix dengan gula 3 sdm (gula tergantung selera)
4. Mix whip cream yang udah soft peak tadi dengan campuran keju dan gula yang udah nyatu lalu tambahin vanilla essence 1/2 sdt aja
5. Setelah kopi agak dingin, celupin egg drop satu-satu dan saring biar gak terlalu basah. Lalu tata di atas wadah satu per satu
6. Olesi campuran whip cream dan keju tadi di atasnya. Lalu, ulangi lagi step no 5-6 sampe full
7. Taburkan cocoa powder 1 sdm (pake saringan biar ngga menggumpal)
8. Masukkan ke dalam kulkas biar set dulu (kurleb 3 jam)
9. Selesai dehhh
Gimana? Gampang, kan? Udah ada yang pernah nyoba bikin tiramisu sendiri di rumah belum? Rasanya nggak kalah lho sama yang di Cafe-cafe… wkwkwkwk
FYI: kalau pake keju spready yang dasarnya asin, jangan lupa campurin susu UHT plain dikit aja biar nggak terlalu terasa asinnya. Kalau pake cream cheese, akan ada hint asamnya tapi so far aku lebih suka yang pake cream cheese karena gak ada hint asinnya
Buat kaum mager yang males ribet bisa juga order ke IG : puffnsprinkles.id (khusus area Surabaya aja). Aku langganan ke dia dari awal dia jualan 🤤
Jangan lupa save biar gampang kalau mau recook yesss
See you tomorrow~~~
#Resepsimple #dessertrecipe #Tiramisu #NyataDanBermanfaat #RamadhanGuide
Saya ingin berbagi pengalaman saat mencoba membuat tiramisu ini sendiri di rumah. Awalnya saya pikir membuat tiramisu cukup rumit karena harus mencari bahan khusus dan teknik pembuatan yang detail. Namun, resep ini sangat membantu karena menggunakan bahan yang mudah didapat seperti Monde egg drop, kopi Nescafe classic, dan whip cream bubuk merk Kis. Tips yang saya pelajari dari resep ini adalah pentingnya menyeduh kopi tanpa gula supaya rasa asli kopi tetap terasa, dan saat mencelup egg drop ke kopi, jangan terlalu basah agar lapisan tiramisunya tidak lembek. Saya juga mencoba menggunakan cream cheese Anchor seperti yang disarankan, dan memang memberikan hasil tiramisu dengan rasa yang lebih segar tanpa rasa asin. Untuk bagi yang tidak ingin ribet, pesan tiramisu dari penjual lokal juga bisa jadi alternatif, tapi buat saya, membuat sendiri itu lebih puas dan bisa disesuaikan rasa manisnya. Saya menyimpan tiramisu ini dalam kulkas minimal tiga jam supaya teksturnya set dan dingin, sehingga saat disantap rasanya sangat nikmat seperti di cafe. Membuat tiramisu ala cafe di rumah ternyata tidak serumit yang dibayangkan, apalagi dengan resep praktis ini. Kalian juga bisa bereksperimen dengan bahan lain seperti menambahkan liqueur untuk rasa yang berbeda atau mengganti cokelat bubuk menjadi parutan cokelat untuk variasi tampilan. Semoga pengalaman singkat saya ini menginspirasi kalian untuk kreasi dessert sendiri di rumah tanpa harus keluar banyak biaya!
