Kanori Hand Roll Bar
Where have you been... I just ate the famous Kanori Hand Roll Bar. 🍣
The reason why the girl said, "Gotta try!" Today I made an appointment to Kanori without expecting much, but only when I entered the store... the people were full of 😳
Every word served from the chef's hand in front of it. The seaweed is very fragrant. The filling is tight. The raw material is fresh until felt from the first word. Eat very enjoyable. 🍣
I understand why so many people are addicted to this store. 🤍
The view shop is beautiful. Who likes Hand roll, say it should come once. ✨
Kanori, 5th floor, Central Embassy
# Pin and eat # HandRoll # BangkokFoodie # Delicious to tell # What to eat
ถ้าใครกำลังหา “รีวิว Kanori Embassy” หรือเล็งๆ ว่าจะไปลอง Hand Roll Bar เจ้าดังที่ Central Embassy แล้วไม่รู้จะเริ่มสั่งอะไรดี เรารวมทริคจากประสบการณ์ไปจริงไว้ให้แบบอ่านแล้วสั่งตามได้เลยค่ะ บรรยากาศร้านคือฟีลบาร์ นั่งดูเชฟทำตรงหน้า ทำให้ความสนุกมันอยู่ที่ “จังหวะกิน” ด้วยนะ คือ hand roll ควรกินทันทีตอนเสิร์ฟ สาหร่ายจะกรอบหอมที่สุด พอวางทิ้งไว้ความชื้นจากข้าวกับไส้จะทำให้สาหร่ายนิ่มลง (เราแอบพลาดรอบแรก เลยรู้เลยว่าต้องรีบ!) เมนูที่เราเห็นคนสั่งเยอะ และส่วนตัวลองแล้วรู้สึกว่าเริ่มต้นง่าย มือใหม่ก็ชอบ: - Blue Crab: ปูมาแน่นมาก รสหวานๆ กินแล้วรู้สึก “พรีเมียม” ตั้งแต่คำแรก เหมาะเป็นคำเปิด - Hotate: หอยเชลล์ชิ้นดี เนื้อเด้ง หวานละมุน กินง่าย ไม่หนักเกินไป - Botan Ebi: กุ้งหวานแนวละมุนๆ เนื้อจะนุ่มกว่ากุ้งทั่วไป คนชอบซาชิมิมักถูกใจ - Avocado Truffle: สายครีมมี่ต้องลอง อะโวคาโดเข้ากับกลิ่นทรัฟเฟิลดีมาก เป็นคำที่ให้ความรู้สึก “ฟิน” แบบละลายในปาก - Yuzukosho: ตัวนี้จะมีความหอมยูซุ+เผ็ดนิดๆ ตัดเลี่ยนดี เหมาะสลับกับคำที่มันๆ - Salmond Bomb: ถ้าชอบแซลมอนแน่นๆ นี่คือคำที่กินแล้วสะใจ อิ่มไวด้วย ไอเดียจัดลำดับการสั่ง (เผื่ออยากกินได้หลายคำแบบไม่เลี่ยน): เริ่มจากรสเบาๆ อย่าง Hotate/Blue Crab ก่อน แล้วค่อยไป Botan Ebi จากนั้นคั่นด้วย Yuzukosho เพื่อรีเฟรชปาก ปิดท้ายด้วย Avocado Truffle หรือ Salmond Bomb ที่รสเข้มขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับไปกินให้คุ้ม: 1) ไปช่วงคนน้อยจะนั่งชิลกว่า (เราไปแล้วคนแน่น ร้านฮิตจริง) 2) ถ้าไปหลายคน ลองสั่งคนละแบบแล้วแชร์กันชิม จะได้ลองเมนู Kanori Embassy ได้หลากหลายมากขึ้น 3) ถ่ายรูปตอนเชฟยื่นคำให้คือสวยสุด แสงร้านกับวิวทำให้ฟีลดีมาก โดยรวมสำหรับเรา Kanori คือร้านที่ “สด กรอบ แน่น” สมคำร่ำลือ ใครอยากลอง hand roll แบบคุณภาพและได้ประสบการณ์นั่งบาร์ดูเชฟทำต่อหน้า แนะนำว่าควรมาสักครั้งเลยค่ะ