Instead of regular nacho chips, people use any Lay’s flavor they like and pile the toppings right on top!🇹🇭🔥
You can easily make it at home, but the best ones are usually found at night markets or temple fairs like this 🧀✨
Follow me for more trending Thai street snacks 🇹🇭🥔
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “Lay’s Nachos” แล้วสงสัยว่ามันต่างจากนาโชส์ปกติยังไง บอกเลยว่าความสนุกอยู่ที่ “ใช้เลย์แทนแผ่นตอร์ติญ่า” เลือกรสไหนก็ได้ตามใจ (อันนี้แหละที่ทำให้มันไวรัล) แล้วเอาท็อปปิ้งสไตล์สตรีทฟู้ดไทยโปะลงไปแบบไม่ต้องพิถีพิถันมาก เหมาะกับทำกินเล่นที่บ้านหรือทำเป็นของว่างในปาร์ตี้ ส่วนตัวเราชอบสไตล์ที่ได้ฟีลเหมือนซื้อจากตลาดกลางคืน/งานวัด คือชิ้นเลย์ต้องกรอบ ท็อปปิ้งต้องแน่น และมีซอสหลายเลเยอร์ให้รสชาติ “นัว-เค็ม-เผ็ด-หวานนิด” ครบในคำเดียว วิธีทำ Lay’s Nachos แบบง่ายมาก (ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้) 1) เทเลย์ใส่จาน/ถาด (แนะนำใช้จานกว้าง จะได้ไม่แฉะเร็ว) 2) ใส่โปรตีน: ไก่ฉีก/หมูสับผัด/ปูอัด/ทูน่า หรือจะข้ามก็ได้ 3) ราดซอส: มายองเนส + ซอสพริก + ซอสมะเขือเทศ (ปรับสัดส่วนตามชอบ) 4) ท็อปด้วยชีส: ถ้ามี “ซอสชีส” จะได้ฟีลเลย์นาโชส์ไวรัลสุดๆ แต่ถ้าไม่มี ใช้ชีสแผ่นฉีกหรือมอซซาเรลล่าก็ได้ แล้วอุ่นไมโครเวฟ 20–40 วินาทีให้พอละลาย (อย่าอุ่นนาน เดี๋ยวเลย์นิ่ม) 5) เพิ่มความกรุบ/ความหอม: หอมแดงซอย ต้นหอม พริกป่น/พริกดอง หรือข้าวโพดหวาน ทริคให้เหมือนสตรีทฟู้ดและไม่เละเร็ว - แยก “ของกรอบ” กับ “ของซอส” ไว้ แล้วค่อยราดตอนจะกิน จะกรอบนานกว่า - ถ้าทำหลายคน ให้ทำเป็นชั้นๆ: เลย์ → ซอสบางๆ → ท็อปปิ้ง → ชีส แล้วค่อยปิดท้ายด้วยซอสอีกที - เลือกรสเลย์ให้เข้ากับซอส: รสออริจินัลเข้ากับชีสที่สุด, รสเผ็ดเพิ่มความจัดจ้าน, รสสาหร่ายจะหอมเค็มแบบญี่ปุ่นๆ ใครอยากได้รสชาติแบบที่เจอตามตลาดกลางคืน/งานวัด เราแนะนำคอมโบที่อร่อยชัวร์: เลย์รสออริจินัล + ซอสชีส + มายองเนส + ซอสพริก + ไก่ฉีก + หอมแดงซอย กินตอนทำเสร็จใหม่ๆ คือฟินมาก แป๊บเดียวหมดจานเลย
