The Old Breadshop
What will the bread shop that hid the story for over 70 years in an old building on Painting Street taste like?
Before becoming The Old Breadshop, this building was the warehouse and office of the Charuvana Company, an importer and wholesaler of food raw materials starting in 1951.
From an area once filled with raw materials from a variety of countries, today the aroma of fresh baked bread has come to life in the same building, retaining its roots, expertise and ties to raw materials.
At The Old Breadshop, we look at this bread shop as more than just a place to sell candy.
This is a small laboratory for bread lovers, where we choose good ingredients to create new menus and share their deliciousness with everyone passing by on the street.
Almonds, macadamia, cranberries and walnuts are put in full hand because we believe that a good bread should not only have a fragrance, but must be filled with the texture, taste and intention it senses from the first word.
This is the origin of the word
"Tight bread, full mouth."
Every menu is freshly baked each day, no preservatives, and opts for natural colors to give you a straightforward taste of the raw materials.
In addition to fresh baked bread, one of the more unwanted menus is the signature freshly squeezed almond milk served with a cute and beautiful little bear-shaped ice. You can choose a natural, fragrant recipe, or a slightly darker Cocoa Malt, which fits the bread perfectly.
Some people stop by for delicious snacks during a drawn walk.
Some people choose to buy back to the person at home.
And some people just want to find a calm corner to stay, sip a drink, and spend time unhurriedly.
Whichever reason you come, we want The Old Breadshop to be like a baking friend's house, a warm space where you can always drop in and leave with a good bag of bread.
If you're walking this weekend, visit the story of an old building, the smell of fresh baked bread, and the intention that we put in every word ourselves. 🌾
📍 The Old Breadshop.
847 Draw Road, Bangkok
Open daily 09: 00-18: 00
Tel. 087-720-8855
# TheOldBreadshop # Draw # Tight machine bread # Cafe drawing # BangkokBakery
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังแบบเครื่องแน่นและเน้นวัตถุดิบคุณภาพ "The Old Breadshop" คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ แค่ก้าวเข้ามาที่ร้านก็รู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมอบอวลของขนมปังอบสดใหม่อย่างแท้จริง ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านขนมปังธรรมดา แต่เปรียบเสมือนการรวมตัวกันของประวัติศาสตร์และความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ การที่ร้านนี้ตั้งอยู่ในอาคารเก่าที่เคยเป็นโกดังและสำนักงานของบริษัทจำหน่ายวัตถุดิบอาหารมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2494 นั้น ทำให้รู้สึกได้ถึงรากฐานและความเก่าแก่ที่ยังคงความผูกพันกับคุณภาพของวัตถุดิบอย่างแท้จริง ที่ดูเหมือนว่าเชฟและทีมงานที่นี่จะถือคติในการรักษาคุณภาพและความตั้งใจไว้ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงลูกค้าปลายทาง หนึ่งในเอกลักษณ์ที่ไม่พลาดคือการใส่เครื่องแน่นเต็มมือไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ แมคคาเดเมีย แครนเบอร์รี่ หรือวอลนัท ทำให้ขนมปังแต่ละชิ้นมีความหลากหลายของรสสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าในยุคที่หลายร้านใช้สารกันบูดหรือวัตถุเจือปน ร้านนี้เลือกที่จะใช้สีจากธรรมชาติและไม่ใช้สารกันบูดเลย เพื่อให้ผู้ที่มารับประทานได้สัมผัสรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบ ในส่วนของเครื่องดื่ม ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยเฉพาะนมอัลมอนด์คั้นสดสูตรซิกเนเจอร์ที่มีน้ำแข็งรูปน้องหมีตัวเล็กน่ารัก ที่ไม่เพียงแต่เพิ่มความสดชื่น แต่ยังสร้างสีสันและบรรยากาศให้กับการดื่มด่ำในร้าน อีกทั้งยังมีตัวเลือกสูตร Natural และ Cocoa Malt ที่เข้มข้น เหมาะกับการจับคู่กับขนมปังอบสดอย่างลงตัว พื้นที่ของร้านยังโดดเด่นด้วยบรรยากาศอบอุ่น เหมาะกับการนั่งพักผ่อน จิบเครื่องดื่มและกินขนมปังในบรรยากาศไม่รีบร้อน เป็นมุมสงบขวัญใจนักเดินเล่นแถวถนนทรงวาดอีกด้วย ผมเองเมื่อตอนไปเยือนรู้สึกเหมือนได้พบกับบ้านของเพื่อนที่อบอุ่น ผสมผสานกลิ่นอายของอดีตกับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมปังที่แตกต่าง มีคุณภาพและเรื่องราวที่มาแรงในกรุงเทพฯ "The Old Breadshop" คือตัวเลือกที่รับประกันความประทับใจอย่างแน่นอนครับ อย่าลืมแวะไปลองชิมและสัมผัสบรรยากาศเก๋ ๆ บนถนนทรงวาดกันได้ทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็นนะครับ