สำหรับคนที่อยากเริ่มปลูกผักกินเอง แต่มีพื้นที่จำกัดเช่นคอนโด การปลูกผักเคลถือเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะผักเคลเป็นผักที่ปลูกง่าย ไม่ต้องการพื้นที่เยอะ และตัวต้นก็ไม่ใหญ่เกินไป หลายคนอาจคิดว่าเคลเป็นผักต้นเล็กๆ แต่จริงๆ แล้วมันสามารถเติบโตได้สูงและให้ใบเขียวสดที่เฮลตี้มากเหมาะกับการนำมาปรุงในเมนูสุขภาพต่างๆ เทคนิคการปลูกผักเคลในคอนโดที่แนะนำได้แก่ การใช้กระถางปลูกที่มีขนาดพอดี เลือกดินร่วนซุยเพื่อให้น้ำและอากาศถ่ายเทได้ดี และควรตั้งไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน การรดน้ำควรรดอย่างพอดีไม่แฉะจนเกินไป เพราะเคลชอบดินชื้นแต่ไม่แฉะเกินไป นอกจากนี้การใส่ปุ๋ยออร์แกนิกเล็กน้อยทุก 2-3 สัปดาห์จะช่วยให้ผักโตเร็วและมีรสชาติดี ในประสบการณ์ส่วนตัว การปลูกเคลในคอนโดทำให้รู้สึกเชื่อมต่อกับธรรมชาติแม้ว่าจะอยู่ในเมืองใหญ่ และยังช่วยประหยัดเงินด้วยเพราะไม่ต้องซื้อผักจากข้างนอกบ่อยๆ อีกทั้งสามารถเก็บใบสดไปทำเมนูสุขภาพได้ทุกวัน ลองเริ่มปลูก ผักเคล ในคอนโดดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าการปลูกผักกินเองไม่ใช่เรื่องยากเลยถ้าได้ลองทำด้วยใจจริง