Cool and dry.😍🍋✅

สำหรับใครที่ชอบเย็นตาโฟแบบน้ำ แต่ยังไม่เคยลองเย็นตาโฟแห้ง ต้องบอกเลยว่าคุณพลาดของอร่อยมากๆ ได้ลองแล้วจะติดใจเส้นหมี่เย็นตาโฟแห้งที่คลุกเคล้าด้วยน้ำซอสเข้มข้น รสกลมกล่อม ไม่จืดเหมือนเย็นตาโฟน้ำทั่วไป ที่สำคัญคือได้รสสัมผัสลูกชิ้นแคระลูกเล็กๆ กัดกรอบเพลินหนุบหนับ เพิ่มความสดชื่นและความอร่อยมากขึ้น ที่บ้านทิพย์เองก็เปลี่ยนจากเย็นตาโฟสดน้ำเป็นเย็นตาโฟแห้งบ่อยๆ เพราะสะดวกและหอมข้นมากขึ้น ทิพย์แนะนำให้ใส่เครื่องเคียงอย่างผักสดและถั่วงอกลวก การปรุงรสด้วยพริกน้ำส้มจะยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบที่หลายคนทำตามได้ง่ายๆ ที่สำคัญอย่าลืมเรื่องความสะอาดและวัตถุดิบคุณภาพดี อย่างลูกชิ้นแคระที่เลือกใช้ทิพย์เน้นเป็นลูกชิ้นสดใหม่ เพื่อความปลอดภัยและรสชาติที่ดีที่สุด ใครอยากเปลี่ยนเมนูกลางวันแบบเดิมๆ ลองทำเย็นตาโฟแห้งเองดูนะคะ รับรองอร่อยจนอยากทำกินบ่อยๆ แถมยังไม่ซ้ำใคร สนุกกับการปรับแต่งเครื่องเคียงและรสชาติได้ตามชอบ แนะนำให้เลือกเส้นหมี่ที่นุ่มเหนียวเล็กน้อย เพื่อความลงตัวที่สุดค่ะ