🦀 Complete by pontoon boat (Bang Na)
This shop would like to give fried rice to the crab to be No. 1. Like anyone who has to try, the crab meat is lump + crabby eggs. The more you eat with crab egg chili sauce is very good. The salt chili crayfish is delicious. There is another menu, can't remember the name of the sea sauté. Very delicious. Yum three eggs is delicious.
# Fried rice # Seafood # Chili juice # Delicious to tell # Garlic fried crayfish
🧑🏻🍳 Shop Name: Complete by Shade Boat (Bang Na)
✔️ Recommended Menu: Fried rice, crab, crab egg chili
⭐ rating: ⭐⭐⭐⭐⭐
ถ้าใครเสิร์ชหา “ข้าวไข่ปู” แล้วลังเลว่าต่างจากข้าวผัดปูทั่วไปยังไง เราว่าคีย์เวิร์ดคือ “ความมันหนึบของไข่ปู” กับ “ความหวานแน่นของเนื้อปูเป็นก้อนๆ” ค่ะ รอบนี้เรามากินที่เรือโป๊ะ by แสนสมบูรณ์ (บางนา) แล้วรู้สึกว่าเมนูที่ตอบโจทย์คนอยากได้ฟีลข้าวไข่ปูจริงๆ คือสั่งเป็นเซ็ตแบบมีทั้งข้าวผัดปู + น้ำพริกไข่ปู จะฟินที่สุด วิธีกินที่เราแนะนำ (อร่อยขึ้นจริง): ตักข้าวผัดโคตรปูคำใหญ่ๆ แล้วแตะน้ำพริกไข่ปูนิดเดียวพอให้เคลือบข้าว ความหอมมันของไข่ปูจะดันรสข้าวผัดให้กลมกล่อมขึ้น แบบไม่ต้องราดเยอะ เพราะน้ำพริกค่อนข้างเข้มข้นอยู่แล้ว จากนั้นคีบผักสดมากินตัดเลี่ยน—ที่เราชอบคือแตงกวา ถั่วพู ผักกูด และกระเทียมสด ผักกรอบๆ ทำให้คำต่อไปยิ่งสดชื่น สำหรับคนที่กังวลว่าข้าวไข่ปูจะคาวไหม ทริคของเราคือบีบมะนาวนิดหน่อยในน้ำพริก (ถ้ามีมะนาวเสิร์ฟ) หรือสลับกินกับผักสดบ่อยๆ จะช่วยตัดคาวและทำให้รสไม่หนักจนเกินไป ส่วนตัวเรารู้สึกว่าที่นี่กลิ่นโอเค เพราะน้ำพริกไข่ปูออกแนวหอมมันมากกว่า ถ้าไปกันหลายคน แนะนำเพิ่มเมนูทะเลทอดอย่าง “กั้งทอดกระเทียมพริกเกลือ” กระเทียมเจียวกรอบๆ เข้ากับความหวานของเนื้อกั้งดีมาก กินคู่ข้าวไข่ปูแล้วได้ทั้งฟีลนัวๆ และกรุบกรอบในมื้อเดียว หรือจะสั่งต้มยำปลาไว้ซดร้อนๆ ก็ช่วยบาลานซ์มื้อซีฟู้ดได้ดี เพราะซุปใสๆ เผ็ดเปรี้ยวทำให้ไม่เลี่ยน สรุปสำหรับคนอยากได้คำตอบเร็วๆ: ถ้าเป้าหมายคือ “ข้าวไข่ปู” แบบได้ทั้งไข่ปูและเนื้อปูเป็นชิ้นๆ ให้สั่งข้าวผัดโคตรปูแล้วกินคู่กับน้ำพริกไข่ปู + ผักสด จะได้รสและสัมผัสครบที่สุดค่ะ