maja. | คาเฟ่มัทฉะที่เหมือนวาปไปเกียวโตเลย 🏯

การได้มานั่งจิบมัทฉะที่ maja. คือประสบการณ์ที่ชวนให้รู้สึกเหมือนได้เดินทางไปยังเกียวโตจริงๆเลยครับ ที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่มัทฉะแบบธรรมดา แต่เป็นเหมือนสถานที่พักใจแสนอบอุ่นท่ามกลางวิวสีเขียวที่ช่วยให้วันวุ่นวายของผมผ่อนคลายลงอย่างมาก มัทฉะที่นี่แบ่งเป็น 2 กลุ่มหลักคือ house blend และ seasonal โดยใช้น้ำชาจากแบรนด์ Marukyu ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ สำหรับคนที่ชอบรสชาติหอมละมุน ผมแนะนำให้ลองตัว okumidori มีความหอมของดอกไม้และรสชาติที่ค่อนข้างนุ่มนวล ไม่เข้มขมเกินไป เหมาะกับการจิบช้านาน ส่วนตัว yame อาจจะเหมาะกับคนชอบรสเบา ไม่เน้นรสสัมผัสหนักๆ ที่ประทับใจอีกอย่างคือขนมหวานที่เสิร์ฟคู่กับชา เช่น ดันโกะ (mitarashi dango) ที่มีซอสรสหวานนุ่มละมุนและวาราบิโมจิที่เนื้อเนียนนุ่ม สดใหม่ทุกวัน ทำให้การละเลียดชาและขนมเป็นอีกระดับหนึ่งของความสุข บรรยากาศภายในร้านถูกตกแต่งด้วยแนวญี่ปุ่นเรียบง่าย เงียบสงบ เหมาะกับการนั่งเพลินๆ คนที่ชอบความสงบและต้องการพักผ่อนควรมาเยือนจริงๆ นอกจากนี้ร้านยังตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ openface ซ่อนตัวแต่หาง่าย พร้อมที่จอดรถสะดวกสบาย เรียกได้ว่าเป็นจุดเช็คอินใหม่ที่ควรลองสำหรับคนรักมัทฉะและคาเฟ่โฮปปิ้งในกรุงเทพฯ การไปครั้งแรกของผมทำให้รู้สึกประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศ ถึงแม้ว่ามัทฉะจะไม่ได้เข้มข้นจัดจ้านมาก แต่ความกลมกล่อมและความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบทำให้ได้ลิ้มรสชาแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่สามารถเพลิดเพลินได้เรื่อยๆ และสำหรับใครที่ชอบความหลากหลาย อย่าลืมลองเมนู seasonal ที่มีเปลี่ยนแปลงมาให้ได้ลิ้มลองบ่อยๆ นะครับ