Hen Wood Shop, Mae Rim Mon, Chiang Mai
Meat alley rice, strong taste, eat with lettuce, very tasty, rotting meat in the mouth, a lot too, worth it.
Beef chestnut. Delicious for the cork. The glass tendon is rotting. We come every round, eat every round.
Come to this shop every week until the seller remembers. We go with friends every week. Repeat from the beginning until today. There are many menus in the shop, including alley rice, noodles, chestnuts, meat rice, etc.
The shop atmosphere is very nice. The air is cool. The view of the canal water bridge.
(At the wood-making shop, and all the chairs at the shop, with the price attached), parking, easy to travel, cheap.# Chiang Mai noodles # Delicious to tell # Must try # Great shop Chiang Mai # Dabble to eat Chiang Mai
ถ้าใครกำลังหา “ข้าวซอยแม่ริม” หรืออยากลอง “ก๋วยเตี๋ยวเฮือนไม้ แม่ริม” เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรอิ่มๆ แบบเนื้อเน้นๆ และนั่งชิลได้ยาวๆ เลยค่ะ เราไปซ้ำบ่อยจนแม่ค้าจำหน้าได้ เพราะเมนูหลักทำถึงจริง โดยเฉพาะข้าวซอยเนื้อกับเกาเหลาเนื้อ เมนูที่แนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวซอยเนื้อ” น้ำแกงจะออกแนวเข้มข้น กลิ่นเครื่องแกงชัด แต่ไม่เลี่ยน กินกับเส้นกรอบสีเหลืองทองที่โรยหน้ามาแล้วเพิ่มเท็กซ์เจอร์ดีมาก จุดที่เราชอบคือเนื้อเปื่อยนุ่ม เคี้ยวแล้วร่อนในปากจริงๆ และให้มาเยอะ คุ้มกับราคา ทริคส่วนตัวเวลาเพิ่มความอร่อยของข้าวซอย: เราจะบีบมะนาวนิดนึง ใส่หอมแดงซอย แล้วตักผักกาดดองตามลงไป (เครื่องเคียงพวกผักกาดดอง หอมแดง มะนาวที่เสิร์ฟคู่กันคือช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสบาลานซ์ขึ้นมาก) จากนั้นค่อยคลุกเส้นกับน้ำแกงให้เข้ากัน รับรองว่ากลมกล่อมขึ้นแบบรู้สึกได้ อีกชามที่ควรสั่งคู่กันคือ “เกาเหลาเนื้อ” น้ำซุปใสแต่รสไม่จาง มีทั้งเนื้อเปื่อย ลูกชิ้น และผักต่างๆ ซดร้อนๆ แล้วสบายท้องมาก ใครเป็นสายเอ็นแนะนำให้ถามหาเอ็นแก้วด้วยนะ ของที่นี่ทำมานุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวเพลินมาก เรื่องบรรยากาศ ร้านจะเป็นแนวเฮือนไม้ โต๊ะไม้เก้าอี้ไม้ นั่งแล้วรู้สึกโปร่ง โล่ง ลมดี แถมมีวิวคลอง/สะพานน้ำให้มองเพลินๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือแวะมากินคนเดียวแบบไม่รีบ ที่จอดรถค่อนข้างเยอะ เดินทางง่าย ถ้าไปครั้งแรกแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร เราแนะนำเซ็ตง่ายๆ: ข้าวซอยเนื้อ 1 + เกาเหลาเนื้อ 1 แล้วแชร์กัน จะได้ลองทั้งน้ำแกงเข้มข้นและน้ำซุปใสในมื้อเดียว อิ่มคุ้มและรู้เลยว่าทำไมหลายคนถึงยกให้เป็นร้านเด็ดของแม่ริมค่ะ
