bikin kripik singkong yuk bun
Resep Keripik Singkong Pedas Manis
Bahan-Bahan :
- 1 kg singkong
- minyak untuk menggoreng
- bumbu balado pedas
* 100grm cabe keriting
* 50 grm cabe rawit
* 1 bulatan bawang putih
* garam
* micin
* Asam jawa
* 3 sdm gula merah
* 2 sendok gula pasir
Cara membuat:
1. Kupas dan potong singkong lalu cuci bersih
2. Belah dan iris tipis singkong
3. Goreng singkong hingga garing renyah kekuningan
4. Masak bumbu balado pedasnya dengan menumis cabe yang diblender menggunakan minyak masukan garam,penyedap dan asam Jawa jika sudah keluar minyak baru masukkan gula aduk aduk hingga matang
5.Kalo bumbu balado sudah matang matikan api kompor baru masukan singkong yg tadi sudah digoreng
6. Aduk merata dan keripik balado singkong sudah siap dinikmati cocok untuk ide jualan juga
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Selain resep utama keripik singkong balado pedas manis, ada beberapa tips penting agar keripik yang kamu buat semakin nikmat dan tahan lama. Pastikan irisan singkong kamu cukup tipis dan kering sebelum digoreng agar menghasilkan tekstur yang renyah. Penggunaan minyak yang banyak dan panas stabil juga membantu mencegah keripik menjadi berminyak atau lembek. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit garam dan kaldu jamur pada bumbu balado agar cita rasanya lebih gurih. Gula merah dan asam jawa memberikan keseimbangan rasa manis dan asam yang khas, cocok untuk pecinta keripik pedas manis. Jangan lupa, setelah keripik digoreng dan dibumbui, simpan di wadah kedap udara agar kerenyahannya bertahan lama. Jika ingin bereksperimen, kamu juga dapat mencoba variasi cabe berbeda sesuai selera, mulai dari cabe rawit hingga cabe keriting yang lebih mild. Keripik singkong ini juga bisa menjadi peluang usaha kecil dengan kemasan menarik dan rasa khas yang menggugah selera. Selamat mencoba dan berbagi kreasi keripik singkong balado ini bersama keluarga dan teman!
