ในฐานะคนชอบลองอาหารว่างแซ่บๆ ผมได้มีโอกาสลองแหนมเอ็นไก่จากครัวคุณพริ้งที่กำลังโด่งดังในติ๊กตอก ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจมาก เพราะแหนมเอ็นไก่นอกจากจะมีรสชาติเปรี้ยวเค็มที่เข้มข้นแล้ว ยังกรุบกรอบด้วยเนื้อเอ็นไก่ที่ถูกเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน ทำให้แต่ละคำที่ทานมีทั้งความหนึบหนับและความหอมของเครื่องเทศซึ่งช่วยเสริมรสชาติได้ดีมาก ผมแนะนำว่าควรทานแหนมเอ็นไก่คู่กับผักสด เช่น ผักกาดขาว หรือสมุนไพรเช่นใบสะระแหน่ เพื่อเพิ่มความสดชื่น และช่วยลดความเลี่ยนของแหนม เคยลองตกแต่งจานด้วยพริกขี้หนูสวนซอยละเอียด พริกแห้งทอด และถั่วลิสงคั่ว ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอีกขั้น สำหรับใครที่ติดตามเทรนด์อาหารในติ๊กตอก คุณจะพบว่าแหนมเอ็นไก่กลายเป็นไอเดียเมนูเด็ดที่หลายคนรีวิวว่าอร่อย ถูกใจทุกเพศทุกวัย และสะดวกในการกิน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบอาหารว่างที่มีความกรุบกรอบและรสชาติจัดจ้าน สั่งมาลองทานแบบร้อนๆ หรือเก็บไว้ทานเล่นระหว่างวันก็เพลินดีมากครับ