วันนี้อยากมาเล่าประสบการณ์กินก๋วยเตี๋ยวแห้งเส้นใหญ่สูตรพริกคั่วโบราณที่พี่เสือมาแนะนำครับ ผมชอบกินเส้นใหญ่มากอยู่แล้ว แต่เส้นที่กินในครั้งนี้เหนียวนุ่มมาก ไม่ได้กินแบบนี้มานานแล้ว ซอสพริกคั่วที่คลุกคลีมากับเส้นให้รสชาติกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี เพิ่มเติมความรสชาติตามใจชอบได้เลย ผักเคียงก็สดกรอบ ทำให้ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีจริงๆ อย่างที่รู้กันว่าเวลาทำก๋วยเตี๋ยวเอง บางคนอาจกลัวเรื่องขั้นตอนทำซอสหรือปรุงรส ยอมรับว่าเมนูนี้ทำง่ายมาก ไม่ซับซ้อน ใครไม่ถนัดทำอาหารก็ลองตามสูตรนี้ได้ สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบ นอกจากนี้ใครอยู่สุรินทร์หรือแถวนั้น เตรียมตัวเจอพี่เสือในงานเทคโนสุรินทร์ งานช้างสุรินทร์ที่จะจัดขึ้นในเดือนกรกฎาคมนี้ด้วย งานนี้จะได้ลองชิม กินกับพี่เสือแบบใกล้ชิดเลย ถ้าใครชอบกินเผ็ดแบบมีเอกลักษณ์ ซอสพริกคั่วโบราณตัวนี้น่าจะเป็นที่โปรดปราน เพราะให้รสชาติเผ็ดกลมกล่อมไม่ฉุนเกินไป ที่ชอบมากคือความเหนียวนุ่มของเส้นใหญ่ที่เข้ากันดีสุดๆ แนะนำเลยว่าถ้าได้ไปตลาดหรือเจองานที่พี่เสือไป แวะกินกันให้ได้นะครับ รับรองว่าอร่อยจริงและทำตามง่ายแน่นอน!